【パリ在住日仏家族】パパの十八番プラントベース・ラザニア
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Plant-based Food Lifestyle Coachの華子です。
YouTubeでは、パリ（と７月に引っ越したミラノ）から家族でのプラントベースのライフスタイルを発信しています。
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Today’s Episode
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インスタグラムでレシピのお問合せが一番多い料理をご紹介！
私のフランス人の夫ルイくんの十八番プラントベース・ラザニアです。
華子は今回はアシスタントとして奮闘しています♪
00:00〜 イントロダクション
01:37〜 豆乳でヴィーガンリコッタチーズ作り
02:28〜 材料の紹介
03:35〜 ルイくん（夫）と料理開始！
08:22〜 息子の聡真が参戦
11:51〜 休憩タイム
12:38〜 A table ! ご飯だよー
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Recipes
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お好みの野菜でアレンジしてみてくださいねー！
コメントやインスタで作れぽいただけるととっても嬉しいです♪
材料
［豆乳リコッタチーズ］ 500g
豆乳 1.5L
塩 小さじ1.5
レモン汁 大さじ6
レモンの皮
オリーブオイル
［トマトソース］
にんにく 3片
玉ねぎ 2個
トマト缶 2缶（800g）
黒オリーブ 30粒
タイム
ローズマリー
塩胡椒
オリーブオイル
［きのこと緑野菜の炒め］
キノコ 500g
ほうれん草 150g
ケール 200g
塩胡椒
オリーブオイル
［バターナッツカボチャのピュレ］ 300g
他のカボチャでもOK
［ラザニア］
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SNS
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15件のコメント
ラザニア美味しそうですね! まず、簡単そうなのでプラントベースのリコッタを作ってみたいです！
ラザニアで、野菜が沢山とれるイメージがなかったのですが、これはたっぷりとれていいですね！リコッタチーズもラザニア以外にも色々使えそうなので、ぜひ作ってみます！フランスでは、このくらいのボリュームの食事は、昼夜、夜、いつ食べることが多いですか？
プラントベースレシピはなかなか見れないので、本当楽しいです♡次も心待ちにしてます！
リコッタってこんなふうに作れるんですね、試してみたくてワクワクします。Louisさん、本当に、お疲れ様でした。😊
我が家はvitamixを使った、手作りジェラートにはまっていて、子供たち（成人ですよ）が作ったイチゴやチョコレートのジェラートが夕飯後に振る舞われました。
ご家族でお料理をする風景がとても素敵です！自然な日常の中に食育があることが素晴らしいと思いました✨
華やかでヘルシーなラザニア🍴
トライしてみます😊
セミナーでもまた新たな視点ができて、
学びになりました！
ありがとうございます。
つづりささんから華子さんを知り、華子さんからプラントベースのお料理について知りました。身体にも良いし、とっても美味しそう。また色々なお料理を教えてください(^^)楽しみにしています。ラザニア作ってみよ。
今の旬のお野菜でラザニア作ってみまーす🎵ルイくん(さん)ありがとう😆💕
ラザニアには、ロゼやピノ・ノアールとか合わせちゃう私だけど白も合うのを知れて嬉しいです‼
私もつづりささんから華子さんのことを知り、プラントベースを知りました。ラザニアにケールなどの野菜やバターナッツのピュレなど、なんでもおいしいレイヤーにすればいいのかと目から鱗でした。ルイくんありがとう。引き続きレシピ紹介楽しみにしています♪
hi ! i saw you on tsu paris channel (your friend) and i am so excited to follow you as i am trying to eat more plant based. but unfortunately i dont speak japanese or french. can you please add english subtitles like tsu for us your english speaking followers ? i hope so! many thanks
今まで試したヴィーガンのラザニアレシピで、一番の美味しいラザニアで、ゲストもみんなに喜んでもらえました❤️ 特に、カボチャのピューレは、大好評でした。素晴らしいレシピに感謝です。これからも楽しみにしてますね💋💋
ご家族との料理や食事の風景にとても癒されました！プラントベースのお料理は私にとってまだまだ馴染みのないものですが、野菜が大好きなのでこれから挑戦してみたいと思います☺🎶
LOVE this!! I was so happy to see you posted a recipe for plantful lasagna which I have been dreaming to make this week. You filmed each step with such good quality, the recipe looks easy to follow even without the English subtitles. It helps so much to transition to plant-based with staple recipes like lasagna! Thank you for sharing the recipe and your beautiful family! I'm so excited to make this with my foodie family this week xx
フランスのカボチャが入手できないので、さつまいもとかおんなじく甘みあってこっくりした食感になりますでしょうか？
ルイ君パパ、シャイで素敵です✨華子さんとのやり取りがまた素敵✨そしてラザニアが本当に美味しそう♥こちらまで良い匂いがしそうです。バターナッツのピュレが加わることによりまろやかに冬らしい一品に!
ルイ君シェフ、お疲れ様でした♥そして有難う✨