【ブッラータでカプレーゼパスタ！】ワンパンパスタでカプレーゼ風！【ONE-PAN PASTA Caprese】#shorts
皆さまご視聴いただきありがとうございます！
詳しい作り方は4月26日(水)18:00投稿予定のメイン動画をご覧ください！
イタリアで食べる新鮮なブッラータにも引けを取らない日本のブッラータはこちら！
ブッラータ
こちらのブッラータは上記のKAWABA CHEESEオンラインストアで買えるほか、
イータリーオンラインショップ
https://eataly.co.jp/products/burrata
群馬県の川場田園プラザという道の駅でも販売しているそうです！
ちなみに私は近くのスーパーで売っていたのでそこで購入しました！
(お値段にびっくりするかもしれませんが日本にいながらこのレベルのブッラータを食べることができて私は購入してよかったと思いました！)
※今回は茹で時間10分のスパゲッティを使用した水の量を記載しています。
スパゲッティーニなどの茹で時間の短いものは水の分量が変わると思いますのでご注意ください。
スパゲッティーニで試す場合は始めの水の量を減らして作り、足りないようであれば追加でレンジで温めた湯などを足していくといいと思います。
▶使用材料
スパゲッティ120g(茹で時間12分のもの)
水 650㏄
ホールトマト 200g
EVオリーブオイル 20g
塩 3g
バジル
ブッラータ お好み(今回は50gくらい乗せました)
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら！
https://amzn.to/3YOhUs3
▶マルコも使ってるおススメの調理器具
こちらの過去動画でご紹介しています
フライパン 遠藤商事 業務用 TKG キャスト フライパン 21cm 本体アルミニウム合金 取っ手アルミニウム合金 AHLW602
https://amzn.to/3r9HGs8
チーズおろし器 Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
https://amzn.to/3s8JpNM
レードル AG 18-8 スープレードル 120cc 50120
https://amzn.to/3r9Q8HU
フライパン＆鍋セット アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応 シルバー ステンレス製 3層構造 SP-SE6
https://amzn.to/3Hl1xdG
※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
アイリスオーヤマ 両手鍋 24cm ガス火/IH対応 食器洗浄対応 お手入れ簡単 ステンレス/シルバー SP-P24
https://amzn.to/3AHwVQV
▶マルコおススメのゼスターグレーダー
マイクロプレイン ] Microplane プレミアム クラシック シリーズ ゼスターグレーター 46020 ブラック Premium Classic Series Zester Grater Black キッチン [並行輸入品]
https://amzn.to/3pzkjX6
※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！
▶マルコも使ってるおススメの食材
パスタについて…
特別な時でない場合、マルコはパスタはDECECCO スパゲッティ No12を使用しています。
ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
こちらのスパゲッティは特別な時に
スパゲッティ2.2mm マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ
https://amzn.to/3A7a0MR
イタリアの魚醤 デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Onda) 40ml
↓ https://amzn.to/3JmdpO7
※こちらが在庫切れになっているようなので同じメーカーの下のものもおススメです。
デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 100ml
https://amzn.to/3vNvmja
ペコリーノチーズ Zanetti イタリア産 ペコリーノロマーノ 150ｇ チーズ
https://amzn.to/3pwYyaF
※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
マイルドなグリーンオリーブ 新漬オリーブの実100ｇ
https://amzn.to/3E5CHyS
これはマイルドでとても食べやすいので日本人の皆さんにもおすすめです。
※マルコはいつも近くのスーパーで購入しているので(成城石井でも見かけた気がします…)こちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
正統派なグリーンオリーブ トンマーゾ・マッシャントニオ グリーンオリーブ（塩水漬） 総量580g
https://amzn.to/3xlu5A8
イタリアの塩 MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/2YjjhEk
イタリアの荒塩 MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/3ActYpN
セモリナ粉 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
https://amzn.to/3A68I4U
全粒粉 パイオニア企画 全粒粉 800g
https://amzn.to/3EFo8A4
ペペロンチーノ 東京468食材 ペペロンチーノ（唐辛子）イタリア カラブリア産 70g 【送料無料 レターパック】
https://amzn.to/43dPKJw
リゾット米 竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
https://amzn.to/3iySOdk
ーーーーtwitter－－－－
@kyo_nanitabeyoo
ーーーInstagramーーー
@kyo.nanitabeyoo
ーーーー連絡先－－－－
kyo.nani.tabeyoo@gmail.com
41件のコメント
皆さまご視聴いただきありがとうございます！
詳しい作り方は4月26日(水)18:00投稿予定のメイン動画をご覧ください！
イタリアで食べる新鮮なブッラータにも引けを取らない日本のブッラータはこちら！
https://kawaba-onlinestore.com/collections/food/products/origin_food_cheese_single_normal_10146
こちらのブッラータは上記のKAWABA CHEESEオンラインストアで買えるほか、
イータリーオンラインショップ
https://eataly.co.jp/products/burrata
群馬県の川場田園プラザという道の駅でも販売しているそうです！
ちなみに私は近くのスーパーで売っていたのでそこで購入しました！
(お値段にびっくりするかもしれませんが日本にいながらこのレベルのブッラータを食べることができて私は購入してよかったと思いました！)
※今回は茹で時間10分のスパゲッティを使用した水の量を記載しています。
スパゲッティーニなどの茹で時間の短いものは水の分量が変わると思いますのでご注意ください。
スパゲッティーニで試す場合は始めの水の量を減らして作り、足りないようであれば追加でレンジで温めた湯などを足していくといいと思います。
▶使用材料
スパゲッティ120g(茹で時間12分のもの)
水 650㏄
ホールトマト 200g
EVオリーブオイル 20g
塩 3g
バジル
ブッラータ お好み(今回は50gくらい乗せました)
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら！
https://amzn.to/3YOhUs3
▶マルコも使ってるおススメの調理器具
こちらの過去動画でご紹介しています
https://youtu.be/0j0sCkm772M
フライパン 遠藤商事 業務用 TKG キャスト フライパン 21cm 本体アルミニウム合金 取っ手アルミニウム合金 AHLW602
https://amzn.to/3r9HGs8
チーズおろし器 Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
https://amzn.to/3s8JpNM
レードル AG 18-8 スープレードル 120cc 50120
https://amzn.to/3r9Q8HU
フライパン＆鍋セット アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応 シルバー ステンレス製 3層構造 SP-SE6
https://amzn.to/3Hl1xdG
※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
アイリスオーヤマ 両手鍋 24cm ガス火/IH対応 食器洗浄対応 お手入れ簡単 ステンレス/シルバー SP-P24
https://amzn.to/3AHwVQV
▶マルコおススメのゼスターグレーダー
マイクロプレイン ] Microplane プレミアム クラシック シリーズ ゼスターグレーター 46020 ブラック Premium Classic Series Zester Grater Black キッチン [並行輸入品]
https://amzn.to/3pzkjX6
※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！
▶マルコも使ってるおススメの食材
パスタについて…
特別な時でない場合、マルコはパスタはDECECCO スパゲッティ No12を使用しています。
ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
こちらのスパゲッティは特別な時に
スパゲッティ2.2mm マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ
https://amzn.to/3A7a0MR
イタリアの魚醤 デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Onda) 40ml
↓ https://amzn.to/3JmdpO7
※こちらが在庫切れになっているようなので同じメーカーの下のものもおススメです。
デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 100ml
https://amzn.to/3vNvmja
ペコリーノチーズ Zanetti イタリア産 ペコリーノロマーノ 150ｇ チーズ
https://amzn.to/3pwYyaF
※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
マイルドなグリーンオリーブ 新漬オリーブの実100ｇ
https://amzn.to/3E5CHyS
これはマイルドでとても食べやすいので日本人の皆さんにもおすすめです。
※マルコはいつも近くのスーパーで購入しているので(成城石井でも見かけた気がします…)こちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
正統派なグリーンオリーブ トンマーゾ・マッシャントニオ グリーンオリーブ（塩水漬） 総量580g
https://amzn.to/3xlu5A8
イタリアの塩 MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/2YjjhEk
イタリアの荒塩 MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/3ActYpN
セモリナ粉 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
https://amzn.to/3A68I4U
全粒粉 パイオニア企画 全粒粉 800g
https://amzn.to/3EFo8A4
ペペロンチーノ 東京468食材 ペペロンチーノ（唐辛子）イタリア カラブリア産 70g 【送料無料 レターパック】
https://amzn.to/43dPKJw
リゾット米 竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
https://amzn.to/3iySOdk
manteciamo→mantechiamo
パスタにもカプレーゼってあるんだ
どうでもインド！
で、ふたりともきれいな石と沈んでいくんやね！！！おもろ！！
普通のモッツァレラでも美味しい？
高速詠唱マンテカトゥーラ助かる
母国語溢れ過ぎで好き
この時間にこれは飯テロ笑
「火を消して」の発音が日本人を超えてた
超流暢。
高速マンティカトゥーラ
ブッラータ ブ・ラータ ブゥラータ
カワバのチーズだー😊
オリーブオイル入れる時の勢い好き
なんか癖強いなwwww
加熱する時もエキストラバージンでいいのか…非加熱のドレッシングとか用なんだと思ってた。
本格的な物を作れて紹介してくれる人が、ワンパンパスタ教えてくれるのなんか嬉しい(笑)
楽チンで洗い物も少なく美味しいもの作れるなんて〜♡
某イケおじシェフとのコラボ希望
エクストラバージンってサラダとか、火を入れない調理に使うオイルなんだけど。
あれ！にんにくいれないのか！
服着たことある人必見wwwww
始めの触り方よ😂
「ちょーうまいぞ」の顔してると思ったらやっぱり出たw
最初すごくこっち見て材料放り込むのツボった🤣❤
イタリアって油使わないで美味しい料理作れないのかな？
日本ならいっぱいあるけど
久しぶりに見たけどめちゃくちゃテンション変わってて草
フライパンにぃオイラてぷれぺそjぢqjぢsbwksjs
オリーブオイルのときだけ発作出るの草
オリオ エクストラ ヴェルジーネ ディ オリーヴァ？
金魂みたいに触るやん
ぞんぶんにバジリコ入れて！愛をこめてマンテカトゥーラしましょう！！
このワンパンに気づいてから人生が変わった
マンテカトゥーラって言うのめっちゃ早くて笑ったwww
マンティカしすぎて壁すごい飛び散ってそう（笑）
レストランで1人前のパスタは普通何グラムでしょう？80グラムと聞く事もありますが、市販のスパゲッティの個別に束になってる物は100グラムです。いずれにしてもパスタが大好きな私には全然足りません。いつも市販の個別に束になってないスパゲッティ、1キログラムを買って使っていますが5回くらいでなくなるので一食200グラムは食べてると思います。食べ過ぎかな？美味しいパスタはたっぷり食べたいから仕方がないですが。
お腹すいた
最後の「ｲﾀﾘｱﾃﾞｽﾖﾈ~」で急にパチモン感出してくる本物の人だから大好き、定期的に見てる
イタリア行ってみたくなる
オリーブオイル絶対に20gじゃなくて草
創作だろこれ。わざとらしすぎる。つまんねぇから辞めろ。
これほんとに美味しい
大好きなパスタ料理