【きくらげレシピ】めんつゆで簡単！和風きくらげパスタ

【きくらげレシピ】めんつゆで簡単！和風きくらげパスタ

味付けはめんつゆだけの簡単和風パスタ。

きくらげは食物繊維がごぼうの3倍。
ビタミンD が食品の中でトップクラス。
体の調子を整えるミネラルが豊富。

きくらげを毎日食べて美容と健康に役立てましょう。

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【材料】【１人分】
きくらげ　　　　　　　30g
パスタ（乾麺）　　　　100g　　　
ブロッコリー（下茹で）30g
たまねぎ　　　　　　　25g
ベーコン　　　　　　　20g
オリーブオイル　　　　大1
めんつゆ　　　　　　　小2
水（めんつゆ用）　　　大3
糸唐辛子　　　　　　　適量　　　

【作り方】
１．野菜を切る。きくらげは一口大に手でちぎる。たまねぎはスライス。
　　ベーコンは1.5cm幅に切る。ブロッコリーは下茹でしておく。
２．パスタ（乾麺）を茹でる。茹で時間は市販袋を参考にして下さい。
　　※パスタソースと合わせるため、芯が残る位が良い。
３．フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でベーコン、たまねぎ、きくらげの
　　順に炒める。
４．水で割っためんつゆを入れる。次に、ブロッコリーを入れて炒める。
５．茹でたパスタを入れ、パスタソースと絡める。
　　ある程度水分がなくなるまで、弱火で炒めてください。
６．皿に盛り付け、糸唐辛子を飾り付け完成です。

お好みにより旬の野菜を加えてお召し上がりください。

もしよろしければ、ホームページもご覧ください。
https://www.farmerslunch.com/

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