[ 料理動画 ] イタリア料理の前菜の定番!カプレーゼ・サラダはモッツァレラチーズを手でちぎるとおいしい

シンプルなアンティパストの定番
モッツァレラとトマトとバジルのカプレーゼを
おうちで手づくり

モッツァレラチーズは
手でちぎって作ると
味が馴染んでおいしい

ポイントは
ミニトマトにしっかりめに
塩をして
ミニトマトから出てきたエキスで
全体の味をととのえます

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