【簡単レシピ】アサリと豆苗の酒蒸し

【簡単レシピ】アサリと豆苗の酒蒸し

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【簡単レシピ】アサリと豆苗の酒蒸し

【今回使用した材料】
アサリ・・・500g
豆苗・・・100g
ニンニク・・・1片
鷹の爪・・・1本
バター・・・10ｇ
酒・・・100ml

①アサリを塩水につけて砂抜きしておきます。
②ニンニクを下ろし器ですります。
③鷹の爪はタネを取って輪切りに、豆苗は食べやすい大きさに切ります。
④フライパンにバターを入れ、弱火でニンニクと鷹の爪を炒めます。
⑤アサリと豆苗、酒を加え、蓋をして口が開くまで中火で蒸し焼きにします。
⑥皿に盛り付けて完成!!
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