#12〜ユッケジャンの作り方〜육개장【韓国料理】【ミスル】【味術】

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⭐️材料
牛肉 120g 소고기
ぜんまい 80g고사리
もやし 100g 숙주나물
しいたけ 2つ 표고버섯 2개
しらねぎ 半分 대파 1/2
エノキ 80g 팽이버섯
唐辛子粉 大さじ5杯 고춧가루
おろしにんにく 大さじ2杯 다진마늘 큰술2
コンソメ 大さじ1杯 다시다 큰술1
塩 小さじ1杯 소금 작은술 1
白だし 大さじ2杯 국간장 큰술2

beef 120g
royal fern 80g
sprout 100g
Shiitake mushroom two
white onion  a half of a string
Enokitake mushroom 80g
Chili powder 75g
Grated garlic 30g
consomme 15g
salt 5g
white soy sauce 30g

※Sorry, but I made a mistake.

power→powder

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2件のコメント

  1. もやしの茹で方のポイントは蓋を閉じて沸騰したら直ぐに冷水で濯ぐ事です。これはもやしナムルを作る時も同じゆで方でめっちゃしゃきしゃきしますよ☺️

  2. 水からゆでて、冷水でシャキッと( ..)φメモメモメモ、私にも作れる?こんなにもおいしく出来上がるかが・・私の腕次第か(^^ゞ頑張る

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