【パエリアの作り方】フライパンやホットプレートでオッケー！今夜はちょっぴり豪華に♡

【パエリアの作り方】フライパンやホットプレートでオッケー！今夜はちょっぴり豪華に♡

今日はいつもと違って
ちょっぴり豪華な具材でパエリアを作ってみました😊

といっても…
作り方はいたって簡単です😅
今回はパエリア用のフライパンを出してきてましたが…
普通のフライパンで全然OKです👍
ご家族様でホットプレートを囲んで作るのも楽しいかと思います❣️

ーーーーー作り方ーーーーー

《材料》
お米：1合
有頭エビ：大3匹
冷凍シーフードミックス：1袋
砂抜きアサリ：1パック
鳥もも肉：200g

パプリカ赤、黄：4分の1個ずつ
レモン：2分の1個
アスパラガス：1本
プチトマト店4個
ブラックオリーブ：適量
ニンニク：1片

サフラン：1つまみ（50ccのお水に漬ける）
白ワイン：50cc
塩胡椒：適量

《作り方》

①鳥もも肉は一口大に切ります。
有頭エビは背ワタを取ります。
大きいのでハサミでカットして、取り出していきます。

②プチトマトは縦半分に、レモンはくし形に、ニンニク1片はみじん切り、アスパラガスは皮を剥いて斜めに切ります。

③フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクと鶏肉、有頭エビ、砂抜きアサリを炒め、一旦取り出します。

④パエリア用のフライパンに③のフライパンに残った油をそのまま入れて、お米を炒めす。
50ccのお水に付けたサフランをお水ごと入れて、更に炒めます。

⑤解凍したシーフードミックスを加えて炒め、水200ccを加え、②で炒めた鶏肉、有頭エビ、アサリを戻し、塩胡椒し、②の野菜、ブラックオリーブを上に並べて、白ワインをかけ、アルミホイルをかぶせ、蓋をして弱火で5分位温めて出来上がり

※パエリア用のフライパンでなくてもOKです

#パエリア
#フライパン
#ホットプレート

Unusual today
I made a paella with a slightly luxurious material 😊

But…
It’s very easy to make 😅
This time I was serving a frying pan for paella …
An ordinary frying pan is OK at all 👍
I think it would be fun to make a hot plate around the family ❣️

#paella
#Frying pan
#Hot plate