時間との戦い【茄子の塩もみ】 変色するとえぐみが出てくるので 塩もみしたらすぐ食べます。 シンプルだけど この時期しか味わえないご馳走 前回（6年前）はきどって塩だけで作りましたが アジシオか「味の素」は必須。 賛否両論ありますが 味の素の主成分はグルタミン酸ナトリウム（昆布などの旨味成分）です。 摂り過ぎはいけないけれど 適度に使う分には問題ありません。 Chinese bento dishes お弁当レシピ レンジで作る野菜のご馳走なすの中華風南蛮 中華×お弁当 中華×お弁当レシピ 中華レシピ
3件のコメント
今日は朝からおなか減ってなかったのですが、
おかげさまで腹へりました。。。（＾ρ＾
近くのスーパーでナス買ってきます
ただただ清々しい