イタリア在住の料理人がアンチョビのスパゲッティ作ってみた

イタリア在住の料理人がアンチョビのスパゲッティ作ってみた

イタリアのとある港町のレストランで働く日本人です
今回はアンチョビの香りをしっかり感じるシンプルな一皿

イタリアの伝統料理を中心に、現地で食べられている、作られている料理をお伝えできればと思っています
次回以降へのアドバイス、リクエストなどあればコメントにて