自宅で簡単！【タルトタタン】
今回はりんごを使ったフランスの伝統菓子、タルトタタンを作りました！
★材料★
りんご・・・2個
グラニュー糖・・・大さじ4杯
バター1.5センチくらいの角切り1個50ｇ程度×4個
▼カスタードクリーム
牛乳・・・200cc
グラニュー糖・・・40g
卵黄・・・60g
強力粉・・・11g
薄力粉・・・20g
グラニュー糖・・・74g
バニラエッセンス・・・1滴
バター・・・10g
▼パイ生地
冷凍パイシート 型に併せて必要な分量。
シンプルだけど、私の大好きなスイーツの一つです😊
ご家庭でも作りやすいアレンジも加えているので、
皆さんも是非や作ってみてくださいね✨
作ってみた感想などコメントお待ちしてます❤️
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13件のコメント
丁度コロナで自宅待機中にお見舞いに頂いたりんごが🍎あるので冷凍庫で眠っているパイシートを使って作ってみようと思います〜！シナモンは子供が苦手だったので、カスタードクリームだけチョット頑張って作ってみま〜す！お菓子を楽しく美味しく作っているのが伝わります！
タルトタタン大好き🥧🍎
私も上手に作れるかな☺️
今年も鎧塚さんのクリスマスケーキを予約しました🎂あと今年はシュトーレンも❣️
とっても楽しみです🎶🎄
鎧塚さんのスイーツはもちろん、お人柄が大好きです🥰
鎧塚さん大好きです🥰
タルトタタン美味しそう｡◕‿◕｡トシさんの分かり易い説明で自分でも作って見たくなります🥰
最後のコメントがめっちゃ響きました！
紅玉の酸味と甘味、そしてパイとクリームがぎゅーとマリアージュするような美味しいタルトタタン！
素敵なビデオですね！🫰🏻🫰🏻🫰🏻
キャラメリゼとブリュレの違いを思わず調べました！
日本で言う炙りで引き出す旨みですね！🤣
青森とか盛岡とか、東北地方の林檎をよく頂きますが、紅玉の酸味と甘味は確かに顕著で、蜜たっぷりの他の品種と比べたら少しお手頃に頂けます。
そこがやはりこのようなお菓子や甘露煮などの楽しみ方に繋がったのでしょうね！
こんな風に思いを色々馳せれるのがトシヨロイヅカさんのチャンネルだなって嬉しくなります！🤣🤣🤣
次回のお菓子も楽しみです！💪🏻💪🏻💪🏻
ヨロイヅカさんのスイーツのレシピが無料で知れるなんて…すごっ🙇♀️
めちゃくちゃ美味しそう❤❤❤
ぜひ作って食べます❣️
えっ思ったよりもシンプルな作り方！！
作ってみます🥺
こんにちは。タルト・タタン美味しいですよね。鎧塚さんのも凄く美味しいそうです。
簡単なお菓子しか作れません。
りんごを焼くのとか、クリーム作りで挫折しました。笑笑。なので鎧塚さんのお店で食べさせて頂きます。
優しい話し方、素敵💓いつかお店に伺ってみたい
昨日私の職場のおかみさんの誕生日プレゼントを買いにミッドタウンのお店に伺いました(^^)vタルトタタン限定に誘われて、戴きました💕
本当に美味しすぎて、大切な方に食べさせてあげたいと思いました🥰今月までなのでまた近々伺います🍎
タルトタタン今日ミッドタウンに買いに行きました✨おかみさんにプレゼントしたら、絶賛してくれて、紅玉の酸味と甘味最高✨３月も継続で販売してほしいです!!宜しくお願い致します🙇鎧塚さんにも今日お会いできて嬉しかったです❤
くっくっくっ って笑うと
こっちもニヤニヤしちゃう
うまそ～