簡単【アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ】おうちイタリアン
これさえマスターしたらどんなパスタ料理もバッチリ(かも)。
00:00 ダイジェスト・素材カット
00:26 ソース作り
04:57 パスタを茹でる
05:34 ソース作り
06:34 パスタを絡める
08:04 完成・盛り付け
08:35 実食
【使用原材料(二人前)】
・スパゲッティ 200g
・ニンニク 2片
・イタリアンパセリ(通常のパセリでもOK) 適宜
・唐辛子 少々
・オリーブオイル、塩 適宜
こんにちは。スローフーダー(すろー)といいます。イタリアをこよなく愛しています。ご飯よりもパスタが好きで、毎日のように好きなパスタを作って楽しんでいます。プロの料理人ではありませんので、お見苦しい点はご容赦くださいませ。「これは美味しい!」と心から思ったパスタに限って作り方や関連食材の情報発信しています。どうぞ宜しくお願いします!
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9件のコメント
王道きましたね 🙂
最後2分ですね〜❢
了解しました(゚∀゚)
まいど参考なります!
ニンニクを最後にトッピング、参考になりました。美味しそう!
そーいえば、赤ワイン飲まれてる所あんま見ませんが、白ワイン派ですか?
いつも最後に乳化していない油だけが残ります😢
アーリオオーリオペペロンチーノ
私の作るのは、どーにかこーにかペペロンチーノ(((´∀`))ケラケラ
乾燥秘密兵器、反則だネー
知りたい!秘密兵器。
そう云えば、ポジターノのちょっと高めっぽいレストランで"peperoncino"って注文したら通じなかったです(でも単に私の発音が悪かったのかもw)。んで、vòngoleに変更した記憶が………………