【BBQの王道！】スペアリブ焼いてみた。

今日はスペアリブを焼いてみました。

UMAMIバーベキューラブで下味をつけたあと、インダイレクトゾーンでグリルします。

そして165F°でアルミホイルを巻いてテキサスクラッチします。

最後にUMAMIバーベキューソースで仕上げます。

火力強めにして、調理時間約2時間でした。

ホロホロに焼けて美味しかったです。

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※少量ですがバーベキューソースのお取り扱いもしています。

☆Takayuki BBQ LIFEのプロフィール☆

江藤隆之 -Takayuki Etoー
福岡県宗像市出身宅建士

2014 日本バーベキュー協会認定　
初級インストラクター取得

2015 日本バーベキュー協会認定　
上級インストラクター取得

2016 日本バーベキュー協会認定　
むなかた×福津スマートバーベキュー協会設立

2017 2018 2019 BBQ検定inむなかた　
すすき牧場にて開催

2020 日本バーベキュー協会認定　MC認定講習終了

2020 SCA ステーキクックオフコンテスト四万十大会　ジャッジングクラス取得

2020 SCA ステーキクックオフコンテスト岡山大会出場
9位入賞

Takayuki Eto Instagram インスタグラム
@takayuki.eto
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