ウーシャンフェン香る「スパイスナポリタン」を1分で作る！ #Shorts

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どうも！RyoTracksです！
「ウーシャンフェン」って知っていますか？別名「五香粉」とも呼ばれる中国を中心に使われているミックススパイスです。
その名前の通り、5種類のスパイスを使って作られるものなんですが、僕が自分でミックスしてるのは6種類のスパイスを使っています。笑

今日はそんな自家製ミックススパイス「ウーシャンフェン」を使って、激うまナポリタンを作っていきます！動画1分間に収めるの大変やった。。
ナポリタンは代々木上原にあるミシュラン一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作さんのレシピを参考にさせていただきました！

もし動画が良いなと感じたら是非高評価をお願い致します！

▽こだわりたい人へ
リョートラブレンドのウーシャンフェン(動画の1瓶くらいの量)の作り方

・スターアニス 30g
・フェンネル 25g
・シナモン 25g
・カルダモン 12g
・クローブ 12g
・花椒 6g

フライパンで乾煎りして粗熱が取れたらミルで挽く。
色んな料理にアクセントとして使えるのでオススメ👌🏼

▽鳥羽周作さん
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▽撮影機材
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レンズ1: Sony 35mm F1.4GM https://amzn.to/3yRtkxq
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