一口で虜！バルサミコとハニーの極上芽キャベツ
子供の頃、僕は芽キャベツがちょっと苦手だった。苦くて、給食で出るのは茹でたものだけで、正直おいしくなかった。でも今では、芽キャベツが苦手な人でも好きになる、とってもおいしいレシピを作ることができた！
義父が「この料理、レストランで出したら絶対人気が出るよ！」って言ってくれた。はちみつ、バルサミコ酢、バルサミコ・リダクションとベーコンの組み合わせが、この料理を特別なものにしているよ。もしスーパーでバルサミコ酢が見つからなくても、家でバルサミコ酢と砂糖を使って簡単に作れるんだ。作り方は僕のレシピ本にも載ってます！
焼く前に芽キャベツがちゃんと乾いているか確認してね。そうすると、パリパリに仕上がる！
バルサミコリダクションの作り方はここで見れます！
Balsamic honey roasted Brussels sprouts
材料 4〜5人分
– 芽キャベツ 900g
– オリーブオイル 大さじ２
– 塩・コショウ 各小さじ１
– ベーコン 150~200g
– はちみつ 大さじ1~2
– バルサミコ酢 大さじ１
– バルサミコリダクション 大さじ1~2
– パルメザンチーズ 20~30g
– クルミ 30~40g
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Background Music
Scootaloo / Jobii / courtesy of www.epidemicsound.com
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18件のコメント
Awesome 🎉
バルサミコでぃらくしょん？
美味しいに間違いない😋
来月は、バレンタイン
チョコのお菓子をリクエスト
よろしくお願いします。
ちっちゃくても芽キャベツの外葉は外すのか……
今まで、全部食べてました😂
芽キャベツってどうやったら美味しく食べれるか知らんかったけど
これで美味しく食べれる❤
芽キャベツうめぇーよな
指輪同じだ♡
1番好きなチャンネルだから絶対にやめないでほしい
おいしそう
芽キャベツ食べたことないけど絶対旨いと思う。
これなら作れるぞ！！って思ったら「バルサミコリダクション」とかいう未知のもの出てきて終わった
食べたいけど、高いのよねー😂
欧米の食べ物はベーコンですべてOKな感じ
バルサミコリダクションを知らなかったので調べてみたけど、煮詰めてソースっぽくすればいいのかな？おうちで試してみたい！
これ凄く美味しそうなので作ってみたいですが、最近はキャベツひと玉が近所のスーパーでは¥700円で売っていて、高くて買いませんでした。
キャベツがこんな高騰してたら、芽キャベツだけ安いとは考えにくいので、例年ならこれから沢山出て来る季節ですが、買えるのかが心配です。
もし、お手頃価格で売ってたら、芽キャベツは好物なので、是非作ってみたいと思います。
このブリっとした英語が堪らなく好き
山椒合うよ
芽キャベツ食べたい❤