【万能鶏むね肉シリーズ!!】表面つるんでしっとり柔らか。鶏むね肉の新たなおいしさに出会えるシチュー<万能鶏むね肉のトマトシチュー>

【万能鶏むね肉のトマトシチュー】

寒い日の熱々シチュー
ごちそうですよね~。

今回は、
万能鶏むね肉を使ったトマトシチュー

鶏むね肉×トマト×きのこ

今回も
あっさりしているのにコクがある
めちゃ旨シチューが簡単に作れます。

今回のポイントは
万能鶏むね肉の使い方

以前紹介したホワイトシチューとは
一味違う
万能鶏むね肉の新たなおいしさに出会えますよ~。

つるんとして、とろんとして
めちゃめちゃ柔らか♪

本日のおまけは
あれをプラスして
トマトシチューが華麗なる大変身!!

最後まで見てね~。

<材料>(2人分)
A)鶏むね肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
  片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  オリーブオイル・・・・・・・・・・・・大1
B)玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
  ニンニク(粗みじん切り)・・1かけ
ケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4
トマトジュース(低塩)・・・・・・・・200㎖
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200㎖
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・適量

★万能鶏むね肉ときのこのシチュー

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27件のコメント

  1. 美味しく出来ました☺️さっぱりしててお肉もトロリ✨
    簡単に美味しい が 一番
    レパートリー増えました。ありがとうございました。

  2. 万能むね肉 美味しい!
    鶏肉が片栗粉でコーティングされ、ツル!しっとりやわさか。買ったしめじの量が多かった為食べ応えあり!
    適度な酸味(みりん・しょうゆ入れました)
    粗みじんのニンニクの食感も(ニンニクだ〜い好き)いい感じ。
    濃厚な味わい?とっても美味しくいただきました。ご飯でもパンでも!

  3. なんてちゃっちゃと出来て味見をすれば微妙な酸味と甘さがキレてる!簡単な割合もキット試作を何度か繰り返されるのでしょう。
    翌日のお昼🧡残りのスープにチーズとライスでオムライスにしました。美味しかった!いつもお世話になります!

  4. 美味し~~!
    トマトスープだとコンソメ入れて作ってましたが、入れなくても美味しいですね👍️

  5. いつも大変助かっています。万能鶏胸肉!ダイエットにも強い味方💕寒い日が続いてるので、鍋をよく作ります。美味しいトマト鍋をリクエストします!トマト缶と万能鶏胸肉でお願いします。よくある全くイタリアンや、鶏がらスープのより和風っぽいのは可能ですか?例えば、トマト×麺つゆとかどうかな?自分はセンスないので、お願いします🙏

  6. 作ってみました!鶏胸肉がほんっとにぷりぷりでびっくりしました🥺✨
    そして想像以上に複雑なお味がしてめちゃくちゃ美味しかったですー💓💓
    ありがとうございました😆

  7. おくじょの先生、またまた美味しそうなシチュー💕😍😚ありがとうございます‼️‼️すっかり、万能鳥むね肉のヘビーユーザーになりましたよ~☺️

  8. 本日のオマケー のトマトカレーにしてみました。市販のルーとは比べ物にならない位美味しかったです。いつも先生のレシピお世話になっております🎵

  9. 寒い日にあったまるシチューは最高ですね!
    トマトケチャップをしっかり炒めて、トマトジュースも入れて、トマトの濃厚な旨味が味わえると思いました。みりんと醤油で、さらに味わい深くなるんですね。
    万能鶏むね肉はいつも作ってストックしているので、アレンジレシピをたくさん、これからも紹介していただけると嬉しいです!

  10. トマトシチュー美味し過ぎて2日連続で作りました
    こんなに簡単なのにびっくりです
    トマトジュースをいくつも買い置きしました

  11. 本当に奥薗先生凄いですね😉早速ノートに書きました。毎日奥薗先生の料理動画ノートに書いていますので土曜日に又一週間分の買い出しに行きますので来週必ず作りますね🙋カボチャ🎃も作りますね🙋又コメントしますね❤️楽しんで料理毎日作っていますょ❤️感謝しています🙇

  12. 2日くらい前に煮た新じゃがの余った煮汁に醤油と味醂を使ってたので、最後の味の調整で入れてみたら美味しくなっちゃいました。嬉しい☺️

  13. ずっと気になっていたトマトシチュー、やっと作りました✨鶏むね肉はパサつくのが嫌でこれまで使っていませんでしたが、万能鶏胸肉に出会ってから購入すること増えました☺️トマトシチューもとっても美味しかったです!具材は余っていたミニトマトを追加、仕上げはみりんと醤油麹を入れました😍

  14. 万能鶏むね肉がとっても美味しかったので、トマトシチューも作ってみました!
    トマトの旨味が強く感じられ、美味しかったです☺️
    鶏むね肉はプリプリにできました!
    いつも美味しく簡単なレシピ、ありがとうございます✨

  15. 少ない調味料で味は本格派のレシピをいつも有難うございます。トマトシチューも美味しいけど残りにカレー粉投入したカレーもめちゃ美味しかったです。次回も倍量作ります❤

  16. 私はトマト料理が大好きナポリタンもこのトマトシチュー凄い美味しそう簡単でむね肉が大好き先生も大好きです

  17. えのきミートソースを作った時に余ったトマトジュースで作りました。今までケチャップとか使うレシピだと洗い物がギトギトになって嫌だったんですが、先生のレシピにしたらそんな煩わしさもなくなりました。先生もお身体お大事になさってください。

  18. めちゃくちゃ美味しかったです!
    材料見て、ちょっと淡泊過ぎないか…?と思っていたのですが、いざ作ってみたら、しっかりと深い味を楽しめました。
    しかも安い!
    最高のレシピをありがとうございます。

  19. 鶏肉が初めて食べる食感で、本当にいつも食べている鶏胸肉なのか…?!と思うくらいぷりぷり柔らかくて感動しました…!😭✨今後絶対何回も作ります!!

  20. 万能むね肉が冷凍してあったので
    お昼にトーストと一緒に食べました
    先生のレシピは調味料が少ないのでいつも美味しいのか不安なのですが
    このシチューも予想を超える美味しさでした。いつもありがとうございます😊

  21. 本当に天才!一切無駄がなく思いやり満載!庶民の味方!いつもありがとうございます。💞😄🎉

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