【卵1個】フライパンで作るなめらかプリン🍮 #簡単レシピ

『フライパンでなめらかプリン』

▪︎材料　ココット3個分
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
牛乳:200ml
きび砂糖:大さじ1.5(18g)
卵:1個
バニラエッセンス:3滴

＜カラメルソース＞
砂糖:20g
水:大さじ1
熱湯:大さじ1

※バニラエッセンスはなしでもできますが
入れると「プリンは買わなくて作るもの」と思うくらい美味しいです！

▪︎下準備
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・フライパンに2cmほど水をはって中火にかけて沸騰させる。

▪︎作り方
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
1.卵を割りほぐす。
なるべく泡だてないように。

2.鍋に牛乳、きび砂糖を入れてやや弱めの中火で加熱し、砂糖が溶けたら火を止める。
※沸騰させないでください。

3.卵液の中に2の牛乳、バニラエッセンスを入れて混ぜる。ザルで濾してココットに入れる。

4.少量の湯を沸騰させたフライパンにクッキングシートをしいて3を入れ、蓋をして弱火で10分加熱する。火を止めて蓋をしたまま10分放置する。
※蓋がドーム型でない場合はアルミホイルで覆ってください。
※グラグラとした沸騰させないでください。

5.カラメルソースを作る。フライパンに砂糖、水を入れて中火〜強火にかけ、カラメル色になって大きな気泡がでてきたら熱湯を入れる。4に流し入れる。

お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

▪︎POINT
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・フライパンにクッキングシートを敷いてからココットをおくと、滑りにくくなります。

プリンを入れる小皿は何処にありますか？ダイソーで探したのですが無かったです｡😢

固まらなかった…、何故だ

ココットが家にないので、耐熱のガラスのコップで作りたいのですが、そのままで大丈夫ですかね、