エビとソラマメのがんも

17.4

材料(4人分・約16個分)

豆腐(木綿)   300g
エビ      8尾
ソラマメ(正味) 100g
とろろ昆布   10g

片栗粉     大さじ1
砂糖      小さじ1
塩       小さじ1/2
サラダ油    大さじ1
揚げ油     適量

だし汁      300cc
しょうゆ、みりん 各大さじ2
大根       8cm(200g)
ショウガ     10g

1件のコメント

  1. ソラマメは・・・中々てにはいりづらいので、枝豆を使いました。
    とろろ昆布も、使えなくなりましたが、入れずに卵白と片栗粉で作りました(*^▽^*)~
    思いの外、簡単にでき・・・エビからのだしも素敵でした(*^▽^*)
    美味しく頂きました・・・ありがとうございます。

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