新感覚バーニャカウダ 藍ディップ #藍レシピ #簡単レシピ

＼野菜がとまらなくなる／
新感覚バーニャカウダ「藍ディップ」

ニンニクとアンチョビの旨味がたまらない
バーニャカウダの #藍レシピ です。
藍の香ばしさとの相性もよく、
野菜に伸びる手がとまりません。

ちなみにバーニャは「ソース」、
カウダは「熱い」を意味します。

スティック状に切った野菜に
たっぷりつけて食べるのがおすすめです。
野菜をたくさん食べたい日に、ぜひお試しください。

＜食材＞
・にんにく（2かけ）
・牛乳（200cc）
・アンチョビ（6本）
・オリーブオイル（大さじ2）
・藍粉（小さじ1/2）

＜作り方＞
①にんにくをカットする
②鍋に牛乳とにんにくを入れ、煮立たせないように加熱する
③アンチョビを加え、つぶしながら煮詰めます
④藍粉を入れよく混ぜます
⑤オリーブオイルを入れ、よく混ぜ、温まるまで加熱します
⑥お好みの野菜やパンを皿に並べたら、完成！

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