タレが絡んでもカリカリ！ご飯がすすむ『甘辛チキンスティック』おつまみ、お弁当のおかずにも大活躍レシピ Chinese bento dishes お弁当レシピ やわらか鶏むね肉で揚げない油淋鶏 中華×お弁当 中華×お弁当レシピ 中華レシピ
@teikuuhikou_kitchen on 2023.10.05 13:14 【材料】※2人前■鶏胸肉 300g■片栗粉 大さじ4■塩こしょう 少々■ごま油 大さじ3■刻みネギ 適量■白いりごま 適量（A）醤油 大さじ2（A）みりん 大さじ2（A）砂糖 大さじ1（A）鷹の爪 適量 ※無くてもOK 〈やわらか下味液〉・酒 大さじ1・マヨネーズ 小さじ2・砂糖 小さじ1/2・ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1・塩こしょう 少々 【作り方】 ①鶏胸肉は皮を取り除き、厚さ1.5cmのそぎ切りにする。さらに1.5cm幅の細切りにする。 ②ポリ袋に〈柔らか下味液〉と①を入れてもみこみ20分置く。 ③②に片栗粉をまぶす。 ④ごま油を中火で熱し、③を両面火が通るまで焼く。 ⑤火を止めて余分な油をキッチンペーパーで取り除く。（A）を加えて再び中火に熱し、水分が少なくなるまで煮絡める。 ⑥器に盛り、白いりごまと刻みネギを散らして出来上がり。
4件のコメント
分量などの詳細教えてくださ～い😊
【材料】※2人前
■鶏胸肉 300g
■片栗粉 大さじ4
■塩こしょう 少々
■ごま油 大さじ3
■刻みネギ 適量
■白いりごま 適量
（A）醤油 大さじ2
（A）みりん 大さじ2
（A）砂糖 大さじ1
（A）鷹の爪 適量 ※無くてもOK
〈やわらか下味液〉
・酒 大さじ1
・マヨネーズ 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2
・ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
・塩こしょう 少々
【作り方】
①鶏胸肉は皮を取り除き、厚さ1.5cmのそぎ切りにする。さらに1.5cm幅の細切りにする。
②ポリ袋に〈柔らか下味液〉と①を入れてもみこみ20分置く。
③②に片栗粉をまぶす。
④ごま油を中火で熱し、③を両面火が通るまで焼く。
⑤火を止めて余分な油をキッチンペーパーで取り除く。（A）を加えて再び中火に熱し、水分が少なくなるまで煮絡める。
⑥器に盛り、白いりごまと刻みネギを散らして出来上がり。
今度作ってみます
めちゃくちゃうまそう😂