野菜、まだ強火で炒めてませんか？
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【究極のニラ炒め】
ニラ…1袋
こめ油…小さじ2
「中華あじ」…小さじ半分
醤油…1まわし
【白菜の炒め】
白菜…330g
こめ油…大さじ1
片栗粉…小さじ半分
こめ油…少量
「中華あじ」…小さじ1
オイスターソース…小さじ1半
【至高のきのこだけ炒め】
きのこ…270g(しめじ、エリンギ、椎茸)
バター…10g
「中華あじ」…小さじ2/3
醤油…2まわし
【至高のキャベツだけ炒め】
キャベツ…250g
ごま油…大さじ1
片栗粉…小さじ2/3
味噌…小さじ1半
「中華あじ」…小さじ半分
【焼きかぶ】
かぶ…400g
オリーブオイル…大さじ1半
「中華あじ」…小さじ1
コショー…4振り
塩…1つまみ
酒…小さじ1
★味変でガーリックパウダー
【至高のほうれん草炒め】
ほうれん草…200g
バター…10g
「中華あじ」…小さじ2/3
コショー…4振り
醤油…2まわし
【究極のもやしだけ炒め】
もやし…200g
ごま油…大さじ1
片栗粉…小さじ半分
「中華あじ」…小さじ2/3
コショー…4振り
塩…1つまみ
ガーリックパウダー…5振り
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24件のコメント
これからは、かぶが主役ですね😋大変勉強になりました😌ありがとうございます🥗
野菜がべちょってならないのうまかったいつもより時間かかるけど、価値ある手間のかけ方だと思いました
「案件で呑む酒が一番旨いんで」
冷凍のほうれん草とかブロッコリーでのこんな動画見てみたいです！
お野菜やきのこたちがとても喜んでるのが画面から伝わってきます👏
そして私も喜んでいます😊
スタッフさん方も野菜だけ炒め楽しんでていいですね♪
すごくタメになる回でした！！きのこ、やってみたい🍄
カブの炒め物ほんとに美味しく出来ました！バター醤油もうましです
野菜の炒め方、今日から意識変えてやってみます！
あと、動画(料理)中のマウスのクリック音とタイピング音が大きくて気になります…
野菜は軒並み高いからなあ
もやしは安いのでありがたい
キャベツ炒め早速作りました♪とてもおいしかったです🥰ナスとピーマンとにんじんの野菜炒めが見たいです♪
ニラともやしをこの炒め方で試してみました。もやしの炒め物は水がものすごく出るのが普通だったので驚きました。
食べる父は以前のもやし炒めのイメージでなにか大量につけて食べていました。
母の炒め方とは明らかに違うのですが、食べている人間が変化に気づくのはいつのことでしょうか。
こういう部分も含めて舌を変えていくことが必要なのかもしれません。
家庭の味とは調理法も含めたこういう部分な気がしました。
この動画で気づけました、ありがとうございます。
塩分ひかえめ動画あげて
中華あじって100回くらい言ってくれてザ回し者なのが最高！野菜だけシリーズまた観たいです
野菜は耐熱容器に入れてチンして蒸らす
長めにね
マジで完成するから
それをラーメンに乗せるも良し
凄え参考になるわ。今まで野菜は強火で炒めてました…。
もやし炒め作りました！
う何年か前のもやし炒めもだけど、うつ病通院中の私でも数十円で心が豊かになって幸せでした！
この動画は永久保存です！
もやし… ゴマ油をオリーブオイルにかえて、中華あじをリュウジさんの本気スパイスにかえて作ったよ
リアルにリュウジさんのレシピ料理を5年間週7で食べている者です！
特に肉料理はバズレシピのものしか作っていません。
野菜重視のレシピ、本当にうれしいです！
リュウジさんのレシピだけで日々バランスの良い食事がとれるように、
今後野菜メインのレシピや魚料理のレシピなども増やしていただけると大変ありがたいです。
これからも応援しています！！
りゅうじどん、炒め物が上手く出来なくて困っていました。ほんまにありがとう🥺
神回
慢性腎臓病（CKD）一歩手前なのでタンパク質は控えないといけないのですが、野菜炒めも焼きそばも肉入れないと物足りないのよね…とついついタンパク質取りすぎちゃうのですが、これなら野菜だけでも満足できるおかずができますね！ありがとうございます。
コールドスタートやほうれん草のアクとりなど勉強になりすぎます。味の素の中華味も中華炒めにしか使ってなかったので、バターやオリーブオイルと合わせる使い方も早速試してみます。
もやしに豚バラ入れたらもう本当に最高のメイン料理になりました😳💕
これを踏まえた上でリュウジさんが以前上げてたレシピのNewバージョンのニラもやし炒めも作って欲しいです😂
めっちゃいい動画！！お野菜の焼き方頭に入りました！！