パーティーにもオススメのボリュームサラダ ちんげん菜とエビの中華ドレッシングがけ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
チンゲンサイ・・・3株
むきエビ(冷凍)・・・10尾
ブロッコリー・・・4房
ミニトマト・・・4個
白いりごま・・・少々
A: 醤油・・・大さじ1
A: 酢・・・大さじ1
A: 砂糖・・・小さじ1
A: ごま油・・・大さじ1
A: 鷹の爪・・・1本
【手順】
(1) むきエビは解凍しておく。ちんげん菜は4つ割りにする。
(2) ミニトマトは2等分に切る。鷹の爪は種を取って輪切りにする。
(3) 中華ドレッシングの材料Aをしっかり混ぜ合わせる。
(4) ちんげん菜、エビ、ブロッコリーは茹でて器に盛り付け、ミニトマトも飾り付ける。
(5) 4の全体にドレッシングをかけていりごまを散らす。
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