【本気で作る】韓国料理 スンドゥブチゲ 作り方 寒い冬には辛いチゲで温まろ☆
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今回は韓国料理【순두부 찌개 】スンドゥブチゲを作ってみました
スープに素を溶かして作る方法よりも、本格的に韓国料理を作ってみませんか？
－材料－ 1～2人前
豚肉 100g～お好みで
葱 2/1
玉ねぎ 4/1
豆腐 小分けパック 2個
大蒜 1片
－調味料－
唐辛子粉 粗挽き 大匙1
細挽き 大匙2
(辛いのが好きな人は好きなだけ)
砂糖 小匙1
塩 小匙2/1
(濃い味好きは小匙1)
醤油 小匙1
ごま油 小匙2
(好きな方は大匙1でも)
－隠し味－
キムチ ティースプーン 1杯
赤味噌 ティースプーン 1杯
味の調節は塩で調節して下さい
ついつい醤油を足してしまったりすると
途端に日本風の味になってしまいます
醤油はあくまで香り付け程度にしておくのがポイントですよ(*˙︶˙*)ﾉﾞ
何年も前に一緒にバイトしていた韓国人新妻Jちゃん直伝のレシピ
とっても美味しいので是非作ってみて下さい
1件のコメント
美味しそう。