邪道だがこれが一番ペペロンチーノを美味しく作る方法。異論は認める。【イタリアン】【レシピ】【ペペロンチーノ】【健康】
これほんと旨いからやってみて。
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5件のコメント
にんにくをあそこまで熱するとは…
さっそく試してみます。
それと、
相変わらず編集も冴えてますね。
パスタを茹でる場面をスローモーションにするあたり
"お～～～ッ！！！"
と、なりました(^^)
ペペロンチーノ原理主義者にとっては邪道かもしれないけど、料理は喰って「うまい！」と思えればそれで良いと思います。
伝統は伝統として守っていく事は大事だと思うけれど、それは地元のおっかさん達に任せて、料理人は常に新たな「美味いメシ」を探求してほしいものです。
子供達の食事を作るときに、スープとパスタとお肉料理の３品やろうとすると色々工夫しても温かいものを同時に出すにはコンロが足りないので、炊き上げるやり方で作ったりしてたんですがソースがトロトロでこれはこれで美味しいと思ってたので、プロの方でも炊き上げすると判ってちょっと嬉しかったです。
歳取って舌が馬鹿になってるのかも？と不安になっていたので…
あと、新形式の動画は鍋の中でなにが起きてるかが解りやすくて自分は好きです。前の形式はカットとカットの間を想像するのに何回もリピートで観ないといけなかったので、今日の献立探しの為に観た時にすぐ作業に入れるのでとても勉強になります。
美味そうです。やってみます。
お疲れ様です(*˙︶˙*)ﾉ˚✩*
ニンニク、ペースト状になるまで多めの油で炒めると いいんですね~!とても美味しそう!!
ニンニクとチーズは間違いなく合うと思うので、きっと邪道にして最強のペペロンチーノになってる事でしょうね🍝✨✨
是非、早速試してみます!!😋🎶