【365日のパンとスープ】海老とトマトの濃厚クリームスープ

【365日のパンとスープ】海老とトマトの濃厚クリームスープ

【365日のパンとスープ】海老とトマトの濃厚クリームスープ
（instagramアカウント monchicchi2003 さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/15分)
・無頭えび：150g
・ベーコン：2枚
・玉ねぎ：1/2個
・カットトマト缶：150g
・牛乳：150cc
・生クリーム：50cc
・固形コンソメ：1個
・オリーブオイル：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・イタリアンパセリ：適量

■下ごしらえ
・えびは尻尾を残して殻をむき、背ワタを除き片栗粉でもみ洗いをします。きれいに洗って水気を拭き取ります。
・玉ねぎはあらみじん切りにします。
・ベーコンは5mmの細切りにします。

■作り方
①鍋にオリーブオイルを引き中火で熱し玉ねぎ、ベーコンを加えて炒めます。

②海老を加えて色が変わるまで炒めます。

③カットトマト缶、牛乳、コンソメを加えて沸騰直前まで温めます。

④生クリーム、塩、こしょうを加えて味を整えます。器に盛ってイタリアンパセリをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・牛乳を加えた後沸騰させないように気をつけてください。

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