【ツナといぶりがっこの和風パスタ】和風好きに届けたい味噌が決め手の絶品和風パスタ

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～イタリア人も愛するトマトパスタ～
⁡⁡
⁡【材料】⁡
パスタ 90g
⁡ニンニク 3欠
ツナ缶 1缶
いぶりがっこ 適量
出汁入り 味噌 小さじ1
⁡茹で汁(0.7%の塩分濃度) 70cc⁡
⁡⁡オリーブオイル 40cc⁡
仕上げの美味しいオリーブオイル
パセリ(イタリアンパセリ) 適量

⁡⁡⁡
⁡作り方⁡
⁡①湯に対して0.7%の塩を加えたパスタ湯でパスタ茹で始める。⁡
⁡②フライパンEXオリーブオイル、にんにく加え弱火で香りを引き出す。⁡⁡
③にんにくがキツネ色になったら出汁入り味噌を加えて炒める ツナ缶投入
④茹で汁70ccで水分量と塩分濃度を調整。⁡
⁡⑤いぶりがっことパセリを加え、茹であげたパスタを混ぜる。
⁡⑥仕上げにオリーブオイルをかけ完成

※ポイント
出汁入り味噌を炒める
いぶりがっこを違う食材に変えて応用できます

お店クラスの味を再現。本格料理で相手を喜ばせてあげてください。

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