鶏むね肉で作る！笠原流【鶏マヨ】が簡単で激ウマ！
エビの代わりに鶏むね肉を使った「鶏マヨ」をご紹介！
とっても簡単で子供も大人も大好きな味付けです。
絶品マヨソースをぜひお試しください！
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■鶏マヨ（2〜3人前）
【材料】
鶏むね肉 1枚（約300g）、レタス 3枚、かいわれ 1/3パック、ミニトマト 適量、塩 少々、砂糖 少々、黒コショウ 少々、サラダ油 適量
A ※マヨソース（マヨネーズ 大さじ5、はちみつ 大さじ1、レモン汁 小さじ1、おろしニンニク 小さじ1/2、豆板醤 小さじ1/2）
B ※衣（卵 1個、牛乳 大さじ1、片栗粉 大さじ2、薄力粉 大さじ2）
【作り方】
① レタスは細切り
かいわれは根元を落とし半分に切って
両方とも水にさらして混ぜ合わせて
ザルに上げて冷蔵庫で冷やしておく。
② Aを混ぜ合わせてマヨソースを作る。
③ 鶏肉は皮を剥いで
1cm厚さの一口大に切り
剥いだ皮も食べやすい大きさに切る。
ボウルに入れ
塩と砂糖(各2つまみ程度)を揉み込む。
④ Bをボウルで混ぜ合わせて衣を作り
鶏肉を絡める。
⑤ フライパンにサラダ油をやや多めに入れ
3分ほど中火で揚げ焼きにする。
※途中でひっくり返す
⑥ ボウルで鶏肉に②のマヨソースを絡める。
⑦ ①を敷いた器に盛り付け
黒コショウをふり、ミニトマトを添える。
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#賛否両論 #とりむね #エビマヨ #料理レシピ
32件のコメント
笠原さん、こんにちわ。いつも本題に入る前の高橋さんとのやりとり、とても楽しく拝聴させて頂いています。鶏マヨ豆板醤を入れて、ちょっぴり辛めのマヨですね。作って頂きたいと思います。
笠原賢🎉まさにレジェンドですね。笠原さんの源流です。この鶏マヨは出来そうなので作ります😊
《リクエスト》スーパーでたまに見かける頑張れば買える価格帯の輸入松茸。
あれで、家庭でできる「なんちゃって松茸尽くし」コースレシピを教えて欲しい。
「松茸土瓶蒸し」「焼き松茸」「松茸釜飯」・・・
このマヨソースは絶品ですね。秒で無くなりました。１週間に１回これでいいと大絶賛でした。（＾＾）
YouTubeのレシピをまとめた本を出版してほしいです。
とりマヨ！めっちゃ美味しくできました〜🎉笠ちゃんレシピが今では我が家デフォルトに！今年はお店に寄せていただきたいと思っています！いつか、笠ちゃんの黄金比ダシで「きつねうどん」作ってください！😊
とりマヨ！めっちゃ美味しくできました〜🎉笠ちゃんレシピが今では我が家デフォルトに！今年はお店に寄せていただきたいと思っています！いつか、笠ちゃんの黄金比ダシで「きつねうどん」作ってください！😊
美味しかったです❤
鶏肉300gで作りましたが、ソースの量が少し足りなく感じたので、次は1.5倍量で作りたいと思います😊
BaBeが…
ベイブ🐷になった
ジェネレーションギャップに
吹き出した…
まーくんﾖﾘ
少しお姉ｻﾝの
オバﾁｬﾝでした🤣🤣🤣🤣
Give me up♬♫
包丁をまな板に垂直に立ててる時にズズって横に引かないほうがいいですよ。切れ味が落ちるのがかなり早くなります
明日の弁当用に作ったけども、つまみ食いが止まらなそうです。。
初めまして。このチャンネル見て、早速チャンネル
登録しました！勉強になりました😅テレビで見ているより、より親しみが
感じました‼️😂
冒頭でいいねしてしまいましたわら😂笑笑
マヨネーズソースおいしい😊❤
作ってみました！めちゃくちゃ美味しかったです！レモン汁など切らしていて代用したものも多かったですがすぐになくなりました！
私ですね，多分笠原さんは人には言えない沢山の苦労されて〜今の貴方様がいると思うのです?だから時代は違いますがこんなに今では素敵な笠原さんに感動してます❗私は料理まともにしないけど〜笠原さんのお陰で勉強になりました❤いつも元気頂きありがとうございます❤
燃えないといいけど💦
私は笠原さん派✋
食いしん坊だからお料理のことしりたい👂
鶏マヨは1週間以内に絶対作ります。美味しそう。
これ、絶品でした。すごく美味しいです。すごいレシピありがとうございました
笠原将弘の日本全国ドームツアーのような団扇だなwww😂
将来、賛否両論Neo をロイ君にまかせるのかな！
鶏マヨ、めっちゃ美味しかったです！
babeわかる！懐かしい〜
レコード持ってましたよw
わたしも鶏胸肉を買ってます
安くて体に良くていいですよね❤
今度また真似してみまーす✌️
同じようには作れないけど、頑張って似せて作りました。
めちゃくちゃ美味しい😋
笠原様のお料理は、家にある調味料で作れるのですが、自分では考えつかない使い方をされるので、いつも感動してます。
大阪にもお店出して欲しいです。
冒頭の話、すごーーーくわかります！
笠原さんのレシピは簡単で美味しいから、参考にしてよく作って、母親に食べさせてるけど、その母親曰く「今までで一番美味しい」とのこと。
ただ、自分も母親も辛いのはそんなに得意ではないので、そういう人は豆板醤を分量通り一気に入れるのではなく、辛さを確かめながら少しずつ入れた方が良いですね。
いつも動画楽しく拝見させていただいております！笠原さんのレシピをいくつか作って食べました！どれも本当に美味しくて最高です！これからも美味しいレシピと楽しいトークをよろしくおねがいします！
マダム面白すぎるwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
サムネでめっちゃ笑ったw
豆板醤の代わりにケチャップでも良いですか？
冒頭の飲食店あるあるわかりすぎる笑
めちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございました🙏😊
我が家の晩御飯のおかずのスタメン入りしました！ありがとうございます！