＜テスト中＞和風パスタじゃない！醤油１杯で美味！【コラトゥーラのパスタ】

＜テスト中＞和風パスタじゃない！醤油１杯で美味！【コラトゥーラのパスタ】

＜中＞

「和風パスタ」“じゃない”、大さじ１杯の「醤油」（正確には、同じ醤の仲間 ”魚醤”、イタリア語で「コラトゥーラ」）、イタリアでは日本の醤油のように何にでもかけるオリーブオイル、そして、お好みで、和麺で言うところの “薬味” にあたる、イタリアンパセリ、ニンニクのみじん切りを加えてつくる、恐ろしいほど簡単で激うまなパスタです！

お昼にササっと、晩ごはんの白飯が炊けてない時にササっとつくれます。

そして、お魚の汁、しかも発酵食品ですので、何といっても日本酒との相性抜群です！！！
この本格イタリア・パスタへの組み合わせるお酒として、世界で最も合うお酒が日本酒である事に異論を唱える人がいらっしゃったら、‎唎酒師の慶光院義和が、‎日本酒仲間の総力を上げて受けて立ちますよ～！(冗談半分・本気半分）

さあ、コラトゥーラのパスタと日本酒を楽しみましょう～♪

パスタに”本質的な”自由を！本質を知って、飲食店でより深く楽しみましょう。
そして、”どんな料理にも合う”日本酒に自由を！

#セーブザ飲食店
#セーブザ日本酒
#コロナに負けるな
#コロナフードアクション