【シェフのパスタ料理】ネギ好き必見！ネギとジャガイモのパスタ カリカリベーコン添え

【シェフのパスタ料理】ネギ好き必見！ネギとジャガイモのパスタ カリカリベーコン添え

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

今回は、冬が旬のネギをたっぷり使用したパスタ料理をご紹介します！
今は色々な種類のネギが手に入りますので、是非皆様お好みのネギでお試しください♪

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ーーーー材料ーーーー

⚫︎下仁田ネギとジャガイモのパスタ（2~3人前）

下仁田ネギ　　　・・・・3~4本
ジャガイモ　　　・・・・1個
ショートパスタ（動画はフジッリ）　・・・・120g
野菜のブロード又は水　　　　　　　・・・・80cc+追加する水
ベーコン　　　　・・・・60g
オリーブオイル　・・・・適量
バター　　　　　・・・・適量
パルミジャーノ　・・・・適量
塩胡椒　　　　　・・・・適量
サラダ油　　　　・・・・適量

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