市販のビスケットでティラミス風プリン｜全卵・牛乳で作る、とろけるなめらか食感｜絶対に”す”が入らないプリンの作り方

市販のビスケットでティラミス風プリン｜全卵・牛乳で作る、とろけるなめらか食感｜絶対に”す”が入らないプリンの作り方

柔らかいマスカルポーネクリームとあわせる、なめらかプリン。
濃厚でこってりしたチーズなので、プリンは全卵・牛乳使用のあっさりめ。

時間をかけてゆっくりオーブンで湯煎焼きするので、”す”ができないぷるぷるプリンができます。

==プリン==
材料：200mlカップ4個分
卵　3個
砂糖　90g
牛乳　450ml
バニラビーンズペースト　小さじ1/8

＝＝ティラミストッピング＝＝
マスカルポーネチーズ　80g
生クリーム　40ml
砂糖　20g
ビスケット　8枚
　マリービスケット使用。カップの大きさと近いものがおすすめ
濃く入れたインスタントコーヒー、またはエスプレッソ　60ml
（エスプレッソマシンがあるなら、ロングショットで60ml）
ブラックココアパウダー　適量

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