まじで酒に合う！クリームチーズとくるみのハニーポテトサラダに大急ぎで救済を求めた🥔

まじで酒に合う！クリームチーズとくるみのハニーポテトサラダに大急ぎで救済を求めた🥔

材料（1~2人前）
じゃがいも 2個　クリームチーズ 2個(3,40g)　くるみ 20g
★マヨネーズ 大さじ1.5　酢 小さじ１　塩胡椒 少々　ブラックペッパー 少々 　はちみつ 小さじ1
ミント 少々(彩りなのでなくてもいいです）

作り方
①じゃがいもを皮を剥いて小さく切り、ボウルに入れてラップをして６００Wで5分ちんする。
②クリームチーズを賽の目上に切り、くるみを砕いておく。
③チンしたじゃがいもをマッシュし、★の調味料を入れて混ぜる。
④くるみとクリームチーズを半分入れて混ぜる。
⑤山のように盛り付けて、残しておいたクリームチーズを埋め込む。
⑥ミントを添えて完成！

クリームチーズを一気に混ぜちゃうとチーズ感が薄れちゃうので、残して後から埋め込む方式にしてみました。
追い蜂蜜をしても美味いかなって思います！

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