鶏もも肉の超絶柔らか煮込み [カチャトーラ]
今回は冬にぴったりの煮込み料理！
鶏もも肉を白ワインとビネガーで煮込む
イタリア料理 [カチャトーラ]
柔らかっくてとっってもまろやかなので
ぜひ作ってみて下さい！
◇材料◇
・鶏もも肉 ２枚400〜500g
・ブラックオリーブ ８粒
・ローズマリー 少々
・芽キャベツ ４こ
・ニンニク １かけ
・玉ねぎ １こ
・トマトの水煮 大さじ2〜３
・フォンドボー 大さじ２〜３
・白ワインビネガー ４５cc
・白ワイン 適量
・EXオリーブオイル 少々
◇作り方◇
ニンニクを風味が出るまで熱し
玉ねぎをスライスしてきつね色になるまで炒める
鶏肉に下味をする
小麦粉をつけてフライパンでソテーする
焼き色がついたら芽キャベツも加えてソテーする
白ワインとビネガーを振って
アルコールを飛ばす
トマトの水煮とフォンドボー、オリーブ
炒めた玉ねぎを加えて煮込む
＃鶏肉 ＃煮込み料理 ＃カチャトーラ
10件のコメント
カチャトーラ、めちゃめちゃ美味しそうです。🧒👦👨😆😄🤗👩👧👶👵🧑😆😄🤗
編集お疲れ様です。そんなに凝らなくて良いですよ。
シンプルなのがこのチャンネルの味、な気がします。
芽キャベツは売っていますが、高いんですよ。
待ってました！
男前すぎる〜(*´ω`*)💖
顔ファンの一人です🌟
料理は美味しそォやしオシャレやし男前おるしの最高のレストラン！
動画参考に作ってみました！芽キャベツの代わりにキャベツとじゃがいも入れて作ってみました〜美味しかったです
キャロットラペをリピしまくっている者です。こちらのカチャトーラもめちゃくちゃ美味しかったです！！もう4回作りました、息子にお店の味やーー！！と言わせしめました！本当にいつも素晴らしいレシピをありがとうございます！！
いつかお店に行きます😊
トマト無しでも十分美味しそう❤
トマト缶はいれないんですか？