チキンのレモンクリーム煮🍋 #料理＃献立 ＃簡単レシピ＃簡単ごはん＃レシピ＃簡単ご飯#料理動画 ＃手抜きごはん#recipe#food#ゆんキッチン

■材料■
・鶏もも肉…300g
・塩コショウ…少々
・かたくり粉…適量
・玉ねぎ…半分
・しめじ…半株
・ほうれん草…30g
・レモン…3〜5切れ
・バター…10g
・牛乳…150ml
・コンソメ…1個
・ブラックペッパー…少々

☞ほうれん草、今回は冷凍を使用したけど、生でももちろんオッケー👌
その場合は5センチ幅に切って使ってね😊

　　■作り方■
①しめじは石づきを切り落とし、裂く。
玉ねぎは薄切りしておく。
②レモンは皮ごと使用するため、塩水に10分ほどつけ、薄く輪切りする。
③鶏肉は一口大にカットし、両面に塩コショウ・片栗粉をまぶす。
④熱したフライパンにバターを溶かし、鶏肉を皮から焼いていく。
⑤こんがり焼き目がついたらひっくり返して、蓋をして蒸し焼きで8割ほど火を通す。
⑥玉ねぎ・しめじ・ほうれん草を入れ焦げないように炒める。
⑦牛乳・コンソメを入れ、コンソメが溶けたらレモンを乗せて軽く煮込めば完成🫶

ブラックペッパーをかけて召し上がれ♡

🌱ポイント🌱

☞レモンは塩水に10分つけることで皮についているワックスや農薬が取れるよ♡ワックスフリーのレモンの場合はこの工程省略してね👌

☞片栗粉入れてるのはセリアのケース！本当に優秀🥰我が家は小麦粉と片栗粉を入れてる使ってるよ😉

☞コンソメは今回キューブを使ったけど、粉末の方が溶けやすくておすすめ🫶粉末の場合は小さじ1強入れてね❣️

レモンは食べないよね？