【純喫茶レトロ】厚焼きたまごサンドの作り方【サンドイッチの作り方】

【純喫茶レトロ】厚焼きたまごサンドの作り方【サンドイッチの作り方】

ふんわり焼きあげた厚焼きたまごが懐かしい味わい。
厚焼きたまごをパンと同じくらいのサイズに焼くのが、綺麗に作るコツです。

材料　(２人分)
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サラダ油　　　　　　適量
食パン(６枚切り) 　　２枚

—A—
・卵　　　　　　　　 ２コ
・白だし　 　大さじ１／２
・牛乳　 　　　　大さじ２
—B—
・マヨネーズ　　 大さじ２
・練りからし 小さじ１／２
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作り方
①ボウルにAを入れてよく混ぜます。
②卵焼き器にサラダ油を入れて温め、①を流し入れ、半熟状になれば半分に折りたたみます。
③火を止め、アルミ箔でフタをして蒸らします。(約３分)
④食パンにBを塗ります。
⑤③を挟んで、ラップでくるみ、しばらくおきます。
⑥パンの耳を切り落とし、食べやすく切ります。

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