大豆とじゃこの甘辛炒め【給食レシピ】【カリッとやみつき】

大豆とじゃこの甘辛炒め【給食レシピ】【カリッとやみつき】

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== 材料 ==
大豆の水煮 100g
片栗粉 大さじ2
ちりめんじゃこ 20g

（甘辛だれ）
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1/2
水 大さじ1/2

白い炒りごま 大さじ1
サラダ油 大さじ3
　

== 作り方 ==
※下準備　大豆の水煮は、水気を切っておきます。

①ボウルに甘辛ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
②保存袋に大豆の水煮、片栗粉を入れ、袋を大きくふりながら、全体に粉をつけます。
③中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、②を入れ、衣がカリっとなるまで揚げ焼きにします。
④ちりめんじゃこを入れ、さらにカリっとなるまで中火で炒めます。
⑤①を回し入れ、中火で全体に味がなじむまで混ぜ絡めます。
⑥白いりごまを入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせたら、火から下ろします。
⑦器に盛り付けて完成です。

今回は簡単で美味しい、おやつにもおかずにもなる大豆レシピを紹介します。
給食で食べたことがある人もいると思います。
大豆の水煮を使って、カリカリほくほくに揚げ焼きにして甘辛だれに絡めます。
じゃこ入りで、カルシウムも摂れるので、中高年の皆さんは作り置きしてポリポリ食べてほしいです♪

#簡単おやつ #給食レシピ #大豆レシピ

はじめまして、まさこです。いつも見てくれて本当にありがとうございます🥲

50代に入ってから、なんとなく疲れがとれない、便秘気味、虫歯など口腔環境の悪化、コレステロール値の上昇などなど、不調が続いております😭
更年期だからか！？？？それもあるけど😅

このチャンネルは、健康オタクまさこが、100歳まで健康的に生きるために
50代から食べたい料理や健康食材を探して、試して皆さんに紹介する動画です。

美味しいものは食べたいので、ゆる〜く健康的な材料に置き換えたり、実験的に作ってみますね。
日々のご飯はなるべくヘルシーにしたいまさこです( ´∀｀)

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