ルーローハン（魯肉飯）の作り方！五香粉/八角が香る！台湾の定番料理♪

ルーローハン（魯肉飯）の作り方！五香粉/八角が香る！台湾の定番料理♪

台湾の家庭料理の代表格！ルーローハンのレシピを紹介します^_^
ニンニク生姜はもちろん、五香粉＋八角＋甘辛な味付けは病みつきです！

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◯材料（2人前）
・豚バラ肉　300g
・醤油　大さじ1
・砂糖　大さじ1 1/2
・みりん　大さじ1
・ニンニクと生姜のチューブ半量ずつ合わせて大さじ1
・酒大さじ　3
・水　大さじ 3
・五香粉　（ウーシャンフェン）大さじ1
・豆板醤　小さじ1/2
・鶏ガラスープの素顆粒 適量（あってもなくても）
・八角　1/2〜1個
・ご飯　お茶碗2杯（ひとり1杯）

◯付け合わせ
・青梗菜　適宜
・ゆで玉子や煮玉子など
・ネギ　適宜
・糸唐辛子　適宜

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動画編集：りった（ https://www.instagram.com/keisuke_ritta​​ )