【炊飯器でカオマンガイ】お米に旨みが凝縮！炊飯器で簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【炊飯器でカオマンガイ】お米に旨みが凝縮！炊飯器で簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「炊飯器でカオマンガイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します✨
炊飯器でお米と鶏肉を一緒に炊き上げる、とってもお手軽なカオマンガイです😊
鶏肉の出汁でごはんがおいしく仕上がりますよ👏
ランチにも夕飯にもぴったりなひと品です♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/118474

■調理時間：60分

■材料（2人分)
・米：1.5合
・鶏もも肉：1枚(300g)
・塩：小さじ1/4杯
・酒：大さじ1杯
・鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・水：1.5合目の目盛りまで
・にんにく：1片
・しょうが：1片
・長ねぎ（青い部分）：1本分
たれ
・長ねぎ：40g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・砂糖：小さじ2杯
・合わせみそ：小さじ1杯
・輪切り唐辛子：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・レモン果汁：大さじ1杯
トッピング
・パクチー：適量
・ミニトマト：適量

■下ごしらえ
・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。
・鶏もも肉は余分な脂を取り除きます。
・にんにくは潰し、しょうがは皮ごと薄切りにします。
・たれの長ねぎはみじん切りにします。

■作り方
1. 鶏もも肉はフォークで穴を開け、両面に塩をふります。
2. 炊飯釜に浸水した米、鶏ガラスープの素、酒、水を1.5合目の目盛りまで入れます。
3. 1の鶏肉、長ねぎの青い部分、しょうが、にんにくを入れて普通モードで炊飯します。
4. 炊き上がったら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。
5. たれの材料を混ぜ合わせます。
6. 器にごはん、鶏肉、パクチー、ミニトマト、たれを盛り付けて完成です。

■コツ・ポイント
・鶏肉はお好みで2枚にしていただいても良いです。
・炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。蒸気孔が塞がったり、温度が上がりすぎたりすると炊飯器が故障する恐れがありますので、異常を感じた場合は加熱を中止してください。

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