【炊飯器レシピ】これ以上簡単でうまいローストポークはありません クリスマスレシピにぜひ #shorts Potato oven recipes オーブンレシピ じゃがいも×オーブン じゃがいも×オーブンレシピ じゃがいもレシピ 塩麹のローストポーク
@fujimon_kitchen on 2023.12.16 08:14 [炊飯器で作るローストポーク]・豚肩ロースブロック……300g〜500g・塩……豚肉の重量の1%（300gなら3g）・ローズマリー……1〜２枝・ニンニク……1片・オリーブオイル……大さじ1 ●ソース・ポン酢……50cc・みりん……50cc・肉汁……大さじ1〜２・バター……10g・ブラックペッパー……適量 ①豚肩ロースはフォークで穴をあけたら、塩をすりこみ、ジップロックへ入れる。ニンニクスライス、ローズマリー、オリーブオイルも入れて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる。※時間がない場合は、そのまま調理に入っても良い。 ②炊飯器に袋ごと入れ、熱湯をかぶるくらいそそぎ、保温する。※今回3cmの厚さで90分でちょうどよかったです。 ③フライパンにポン酢とみりんを入れ煮詰めたら、バターを溶かし、ブラックペッパーをお好みで。 ④お皿にカットした豚肉を並べ、ソースをかけたら完成。あればピンクペッパーなどあると、よりクリスマスっぽくなります🎄 🐒豚肉の厚さと加熱時間について63度以上で30分加熱すれば殺菌できるため、温度計がある人は途中で計ってみてください。5cmとかある場合は、3時間〜4時間放置しておいたほうが無難です。
@六代目-p1r on 2023.12.16 20:30 Excellent❤なんと美しく、美味しそうなんでしょう😋💕Ｑ.オリーブオイルが苦手な方に作りたいのですが、オイル無しでも大丈夫でしょうか？サラダ油でも入れた方が良いですか？
@チックタック-s3u on 2023.12.18 15:28 めっちゃ美味しそうなので作ってみたいと思っています。心配性なので時間長めにしたいのですが、あまり長めに保温しておくと肉が硬くなってしまいますか？
@maaaaai_63159 on 2023.12.31 13:32 今日こちらのレシピで作ってみました！旦那がお店で買ったローストポークよりこちらの方が美味しいと言っていて私もすごく好きな味で本当にいいレシピに出会えました！ありがとうございます😂❤我が家のローストポークもずっとこのレシピで行きます！
19件のコメント
[炊飯器で作るローストポーク]
・豚肩ロースブロック……300g〜500g
・塩……豚肉の重量の1%（300gなら3g）
・ローズマリー……1〜２枝
・ニンニク……1片
・オリーブオイル……大さじ1
●ソース
・ポン酢……50cc
・みりん……50cc
・肉汁……大さじ1〜２
・バター……10g
・ブラックペッパー……適量
①豚肩ロースはフォークで穴をあけたら、塩をすりこみ、ジップロックへ入れる。ニンニクスライス、ローズマリー、オリーブオイルも入れて混ぜ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
※時間がない場合は、そのまま調理に入っても良い。
②炊飯器に袋ごと入れ、熱湯をかぶるくらいそそぎ、保温する。
※今回3cmの厚さで90分でちょうどよかったです。
③フライパンにポン酢とみりんを入れ煮詰めたら、バターを溶かし、ブラックペッパーをお好みで。
④お皿にカットした豚肉を並べ、ソースをかけたら完成。あればピンクペッパーなどあると、よりクリスマスっぽくなります🎄
🐒豚肉の厚さと加熱時間について
63度以上で30分加熱すれば殺菌できるため、温度計がある人は途中で計ってみてください。5cmとかある場合は、3時間〜4時間放置しておいたほうが無難です。
素敵❤
クリスマスレシピで作ってほしいリクエストも受付中！！コメントしてね🙈
ウチの庭にローズマリーあるよん😊
ギコギコはしません！スー
包丁は切れ味のいいものを使う。
…φ(。。）メモ
もんきちさんリクエストです。🍗手羽先でチューリップの唐揚げ作って下さ～い😋
私も同じ一言🎉素敵🎉🫰💖
Excellent❤
なんと美しく、美味しそうなんでしょう😋💕
Ｑ.オリーブオイルが苦手な方に作りたいのですが、オイル無しでも大丈夫でしょうか？サラダ油でも入れた方が良いですか？
いまいちだな
これは、幸せ！❤
どこかのパスタシェフいたwww
めっちゃ美味しそうなので作ってみたいと思っています。心配性なので時間長めにしたいのですが、あまり長めに保温しておくと肉が硬くなってしまいますか？
オリーブオイルの言い方w
ほんと料理上手ですよね😊
仕方ねぇ……… 飲むか。
美味しそう〜！！！！😊
今日こちらのレシピで作ってみました！
旦那がお店で買ったローストポークよりこちらの方が美味しいと言っていて私もすごく好きな味で本当にいいレシピに出会えました！ありがとうございます😂❤
我が家のローストポークもずっとこのレシピで行きます！
他のレシピを３回試して上手く行かず、こちらのレシピでやってみました。
焼くのと比べると全部がお肉の中心みたいな感じで柔らかく美味しかったです。