トマトジュースで簡単で激ウマのトマトスパゲティ

トマトジュースで簡単で激ウマのトマトスパゲティ

トマトソースを一から作らなくてもお店並みのトマトスパゲティを再現できる「理想のトマト」というトマトジュースを使った簡単レシピです。

ニンニクスライスも加えてニンニクを多めにするとカプリチョーザのニンニクととまとのスパゲティを再現できます。マジで。

【簡単トマトスパゲティの作り方】

●材料（1人前）
伊藤園「理想のトマト」紙パック1本（200g）
にんにく5g
オリーブオイル 大さじ3
鷹の爪 1本（好みで）
パルメザンチーズ　適量
パスタ 100g
パセリ （生でも乾燥どちらでもOK）少々

●作り方
①パスタの湯を沸かす
②にんにくをみじん切りにする
③②をオリーブオイルで弱火で炒める
④にんにくのか香りがしてきたら鷹の爪を入れる
⑤沸騰した湯に1％の塩を入れてパスタを茹でる
⑥④にトマトジュースを入れて煮詰める
⑦パスタの茹で汁を入れて調整する
⑧茹で上がったパスタを入れて混ぜる
⑨パルメザンチーズ入れて仕上げ
⑩皿に盛りパセリ＋パルメザンをふりかけて完成

【コツ】：にんにくはあまり焦がさずトマトジュースを入れた後はマグマのフツフツになるまで煮詰める。

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