いわし料理22品目「大根おろしをのせた旨照焼」 #イワシ #イワシ料理 #魚料理 #魚料理レシピ #いわし #いわし料理 #料理レシピ #料理男子 #魚レシピ #おうちごはん #照り焼き

いわし料理100品に挑戦‼️

22品目「いわしの大根おろし旨照焼」つくりました💪

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1人前の材料
・いわし　2尾
・大根おろし　適量
・酒　適量
・片栗粉　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・水　大さじ1
・醤油　大さじ1
・生姜チューブ　3センチ
・ゴマ　ふたつまみ

※レシピは目分量のときもあります🙇

《作り方》

①いわしを酒につけて冷蔵庫で15分ほど寝かす。

②その間に大根をおろしとく。

③いわしを取り出し、ペーパーで水分を拭き取り、片栗粉をまぶしてく。

④油をしいたフライパンで裏表に焼き目をつける。

⑤砂糖、水、醤油をいれて弱火で少し煮込む。

⑥お皿に盛り付けたら、ゴマと大根おろしをのせて完成。

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