【ゆっくり料理】簡単おいしいインドのおかず！ディルが香るジャガイモのロースト

【ゆっくり料理】簡単おいしいインドのおかず！ディルが香るジャガイモのロースト

簡単おいしいインドのおかず、ジャガイモのローストです。ジャガイモのローストは定番のおかずで作り方もいろいろですが、今回作るのはスパイスの使い方がかなりシンプルで仕上げにディルを混ぜ込むタイプです。この他にもホールスパイスの部分を「マスタードシード、唐辛子、ウラドダール（←豆ですが）」にしたり、パウダースパイスとしてチリパウダーを足したり、ディルではなくコリアンダーの葉を使ったり、そのときの気分で簡単にアレンジすることができます。

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【前回】ゴビ65（カリフラワーの唐揚げ）　https://youtu.be/C1o1rkImuLo
【次回】チキントゥクパ　https://youtu.be/6qKRUo-kh4w

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【ヒングを使う料理』

パイナップルラッサム　https://youtu.be/UMv8M5ot_ZE

コリアンダーラッサム　https://youtu.be/eMQh6F-8ZwU

ジーラアールー（ジャガイモのクミン炒め）　https://youtu.be/MZ_R7IG_q3k

インジプリ（生姜のアチャール）　https://youtu.be/jpit7O0HDuc

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【材料】
・ジャガイモ 400g（1.5cm角に切る）
・油 大さじ2
・ニンニク 小さじ1（粗みじん切り）
・塩 小さじ1/2
・ディル 8g（幅1cmに刻む）

【ホールスパイス】
・マスタードシード 小さじ1
・唐辛子 1本

【パウダースパイス】
・ヒング 小さじ1/2（省略可）
・ターメリック 小さじ1/2

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0:00 オープニング（ゆっくり茶番）
0:49 ジャガイモのロースト解説
1:52 調理
5:52 コメント返信のコーナー
8:22 次回予告

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＃ゆっくり料理 #インド料理 #ゆっくり実況 #スパイス

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※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
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