磨き抜かれた熟練の技「てんぷら近藤」 #shorts 本編はこちら→https://youtu.be/UGo35VkSTBE 14年連続ミシュラン二つ星。日本を代表する天ぷらの名店「てんぷら近藤」登場！ 人参が苦手な人でも食べられる、 そういった人にこそ食べて欲しい「にんじんの天ぷら」を紹介して頂きました。 #てんぷら近藤 #天ぷら #かき揚げ 「ほたてパスタ」 Scallop pasta recipes パスタレシピ フライパンひとつで簡単さくら海老とホタテのパスタ ほたてパスタレシピ ほたてレシピ
@superjoe1010 on 2023.11.25 23:13 これは！凄い！！ここまでに仕上げるのに幾年、幾千の磨きがあったのかっと思わせる仕事！同じ料理を嗜むものとして尊敬と羨望を思わずにはいられません。感服です！
49件のコメント
本編はこちら→https://youtu.be/UGo35VkSTBE
6秒クッキングのフライドポテトを思い出しました
揚げながらまとめていくんだ！
歳取ると、その揚げ方はキツイ
ほんとに揚げ油が入ってんのか！？ってぐらい鍋が綺麗で尊敬
ニンジンの私の天ぷら？
一度は食べてみたい。
誰でも作れる訳じゃない天ぷら👍
天ぷらは本当に難しい
味はここまで手間かけた程でもなさそう
ままの方が美味しい
すごい
どんなお味なのか食べたい👍️
銅鍋は磨いたらめっちゃ綺麗！だるいけどw
昔『ためしてガッテン』でやってたのを思い出しました。
この人の本持ってるけど毎回油ギッシュになってしまう
ご家庭で真似できる気がしない。
お金を払って食べたい料理。
まずもう千切りが糸!!
にんじんの私の天ぷらで草
これを職人のプロの仕事と呼びます。
だから高い料金が取れるんです。
払ってでも食べたいって思ってもらえるんです。
なんか、え～、嘘だろ?
素揚げに近いね
皆さまに知って欲しい。
にんじんの天ぷらが
実は1番旨い。
志村けん 生きてたんか。
見た目が凄く上品なカラムーチョ
流石です🎉
繊細すぎる…すご…
鍋の中を箸でかき混ぜた時
(なにすんのぉ！)とか思った自分は
リンゴの皮をぶっちぎりながら剥きます。
なぜ こんなに芸術作品ができるのか？
料理というかもはや芸術
桂剥きで包丁持つ手の親指曲げて切るとめっちゃくちゃしばかれました
ほぼ唐揚げ〜
おそらく長年使ってるであろう天ぷら鍋が
新品のように綺麗。
これは！凄い！！
ここまでに仕上げるのに幾年、幾千の
磨きがあったのかっと思わせる仕事！
同じ料理を嗜むものとして尊敬と羨望を
思わずにはいられません。
感服です！
絶対うまそう
メンターシェフアワード！流石です！！😳
これはちょっと次元が違うわ。すげぇ。
恐ろしくレベルが高い！とても無理な事が参考になった…。
ニンジンだし、値段は150円くらいかな(*´-`)
俺がやったら全部バラバラになりそう
人参の薄切り後のやつ、そういう薄い食材の紹介なのかと思ってしまった
これぞ熟年の職人！まさに芸術品！
誰が作ってもニンジンの味
下拵えからプロだわ、これは金払って食う価値あるわ。
この後箸でパシィっと割るところも必見！
桂むきせんでも作れてしまうんですよね😅見せ方が美しい❤芸術ですよ
この人に揚げられたい
油が凄い綺麗だ。出汁が入った鍋みたい
すごい
しかし何喋ってるのか聞き取れない
ちょっと何言ってるのか分からないw
アレでまとまるって…
これにマヨネーズつけて白米とかきこみてえ