衝撃!牡蠣のペペロンチーノ|イタリアンシェフならこう作る新作【牡蠣パスタ】

新作の牡蠣のパスタ料理を作りました🍝アーリオオーリオのベースで牡蠣の美味しさを最大限に引き出しつつ、牡蠣と相性の良い春菊をたっぷりと生で使用することが、今回の牡蠣パスタを一番美味しく作る為のポイントです🧑‍🍳

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材料
リングイーネ 90g
牡蠣 6個
イカ墨 1袋 (4g)
焼き海苔 少々
春菊 40g
ニンニク ひとかけ
唐辛子 1本
塩 適量
オリーブオイル 35cc
茹で汁 適量

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【チャプター】
0:00 オープニング
0:24 材料紹介
0:34 本日のパスタ
0:52 食材の準備
1:46 海苔を炙る
2:32 ソースを作っていく
5:25 海の幸ベース
6:34 パスタを合わせる
7:37 完成・盛り付け
8:01 実食・今回のポイント

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#パスタ #牡蠣のパスタ #ペペロンチーノ

49件のコメント

  1. サムネに騙された!まさかイカ墨が入るとは思いませんでした😂さっそく作ってみます😊

  2. ちょうど夜ご飯に生牡蠣を美味しく食べていたところ🦪

    春菊も大好き!絶対美味しいので作ってみます!

    あと、フルヴィオシェフと共に冷凍食品のパスタたちを食べ比べてみてほしい…。イタリアンシェフがどう感じるのか興味があります。庶民的な安いものから、少しお高い商品などを…ぜひ!

    次の企画の候補にぜひ入れてください😂

  3. めっちゃ美味しそうですが、私の家のキッチンでは作れません

    なのでブレンダー買ってきます

  4. 牡蠣とイカ墨とは全く想像してなかったので驚きでした😊。大量春菊がどんなふうに味に影響を及ぼすかもとても楽しみです!絶対作りますー

  5. 今の時期にとても食べたいパスタです😆
    イカ墨との組み合わせも最高に美味しそうです♪

  6. 口の中が春菊の香りと牡蠣のニガウマミでいっぱいです🎉もう明日作ります。
    いつもありがとうございます😊早くファビオコースを食べに行きたいです

  7. あのみなさん大共感だと思うんですけど、イタパセって最寄のスーパーで売ってなくないですか?笑

    だからレシピごとに合うイタパセの代わりを紹介してくれるのめっちゃ嬉しいんすよね

  8. 丁度ブレンダーで回して牡蠣ソースパスタしてみようかと考えていたところにこの投稿。タイムリーすぎる。

  9. 生牡蠣、タバスコとエシャロットで食べるのが好きです。私の住んでいる地域では春菊無いので、イタリアンパセリで作ってみます😊

  10. 僕の場合 牡蠣の洗いかたが 間違ってました 通りで コレジャナイ感がありましたよ パスタ好きなので助かりますm(_ _)m

  11. 牡蠣好きなシェフだから発想出来たパスタですね✨
    貝類苦手でもシェフの牡蠣パスタは食べたいです🤤

  12. うちの家族、貝と春菊どちらも嫌い😢なのですが、ぺぺロンと合わせると食べてくれそう…明日作ってみます!

  13. これは…ゴクリ…食べ…食べ…たい…

    事情により牡蠣禁してるんですが、ノロワクチン完成間近らしいので、完成したら速攻打って作ります!
    待てねえ!飯テロ許すまじ!

  14. 牡蠣も春菊も大好物なんでこれはたまらんですね🤤海苔の香りとイカ墨まで?😳これは間違いなく海ですね🤤春菊の香りで、うわぁ~たまらん🤤

  15. ファビオさんの包丁使いがいつもカッコイイ、なぜだろう?
    体幹が強いのかなぁ?
    姿勢がいいのかなぁ?

  16. これ絶対反則レベルのうまさですw
    ちなみに春菊は道産の方が香りが段違いなので機会があればぜひ食べてみてくださいー

  17. ファビオさんのブレンダーのアーリオオーリオはワイにとって神レシピ
    これも絶対つくる!

  18. 牡蠣苦手なのにおいしそうに見えて牡蠣レシピ動画見漁ってしまう😂牡蠣料理に挑戦しては玉砕。でも牡蠣食べられるようになりたいー(フライだけ少し食べられる)

  19. 春菊は海鮮と相性良いですよね。海鮮寄せ鍋によく使われるように。春菊ペーストをアサリだしでのばした洋風スープをよく作りますが、絶品です。

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