【ホタルイカのオイル煮】シチリア料理のシェフが教える美味しいパスタの作り方！【プロ】【パスタ】【イタリアン】
今回はホタルイカのオイル煮です。！
保存食としてもおつまみとしてもパスタの具としても最高です！
ご家庭でもシチリアの味、お店の味が簡単に召し上がれます。
旨味があるお店の味わいをご家庭でぜひお楽しみください！
☆分量
ホタルイカ
ピュアオリーブオイル
ニンニク
アンチョビ
タイムとローズマリー
☆レシピ
ホタルイカの口と背骨と口を掃除する
ニンニク、オイルアンチョビ、ローズマリータイムでオイルを作る
ホタルイカを投入して10分ほど煮る
冷まして完成
Osteria Caltagirone(カルタジローネ)
岐阜県岐阜市神田町4‐4
TEL058-266-6007
https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21016783/
営業時間
ランチ
11:30〜14:00
ディナー
17:30〜21:30(LO)
定休日
月曜定休、火曜ランチ（祝日の場合営業。翌日休み）
シチリア島の味と30種類のワインを愉しめるイタリアン
【名鉄岐阜駅より徒歩10分 神田町通り沿い】
シチリア島のミシュラン星付きリストランテで腕を振るったシェフがこだわりぬいて調理するイタリアン。
厳選されたワイン。たくさんのグラスワインを試しながらイタリアを感じていただきたい。
ここでしか味わえない特別な料理をお愉しみください。
#美味しい#パスタ#レシピ
4件のコメント
初めてチャンネル拝見させていただきました！🌸
ホタルイカを使ったレシッピってほとんど知らなかったので勉強になりました！！仕上がりもとても美味しそうですね！！
チャンネル登録＆いいね👍させていただきました！私も最近料理関係の動画をupし始めたので良かったら遊びに来てください！
目は邪魔ですね。口と背骨は見逃してました。いつも酢味噌で食べたあと残りは佃煮みたいにするのですが、オイル煮は洋風にいただけていいですね🌟
ホタルイカは買ってきたものをそのまま食べるだけだったので今度作ってみます！
チャンネル登録させて頂きました♪
私も料理動画を投稿してるのでよろしければ見てやってください♪
コンフィ