バターとみそ合わないわけないですよね?コクうま【バターとり味噌鍋】の作り方

【材料】
鶏もも肉(250g)      1枚
白菜             200g
キノコ類           100g
長ネギ            100g
人参             100g
水菜             100g
薄揚げ            1枚
豆腐             1/4丁

【鍋出汁】
水               600cc
味噌(仙台味噌)        60g
酒粕              大さじ1
ほんだし            小さじ2
砂糖              小さじ1
バター             20g
生姜、ニンニク、タカノツメ    少々
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味噌の量は味見しながら調整して下さいね!
#とり味噌鍋 #みそバター #煮込みラーメン #まかないメシ

 
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24件のコメント

  1. 今回はノーグッドでした。
    麺の食べ方に物申します。
    麺は噛み切らないで下さい。一本の長さを口にふくんで下さい、綺麗な映像になります。
    誰もが麺を噛み切りますが、決して綺麗な映像では有りません。
    どうかご理解をお願いします。

  2. 大将さん、お疲れ様です。味噌鍋料理でアニメでは幽遊白書で出てくる味がするって何かアニメの世界に入ってくる味噌味がするってなかなかのコメントですね。なかなか自分でも真似できませんね。笑^_^。

  3. 大将

    しまよしです。こんばんは。いっつも深夜に登場です。

    あ~、い~っすかねー。こりゃ、賄い、っすかね~。いやね~、深鍋フライパンで普通は客には出さんよね。なんか、らしい鍋だよね。ビジュアル的にはね。

    んでもさー、これ、料理グレードとしては売りもんやおまへんかぁ。映像見てて、よだれ出まくりなんだけど。
    締めラーメン、食いたないゆうもんおらんってーの。おったらびっくりやわー。

    お~、神の料理、食わしたってくださいよう。
    ま~、てめーでやれってんでしょー?
    ウッウ~、泣きだよぉ~。

  4. 締めラーメン、絶対ですよねー
    くるまやラーメンの味噌ラーメン + バター トッピングがお家でできるかっ!?
    やってみます。

  5. 大将これ絶対おいしい奴ですね。いつもおいしいレシピありがとうございます。
    あげさん手ちぎりのアツッアツッは以前の動画で見て予想してましたがお茶 玄米茶~は予想外でした(笑)

  6. いつもありがとうございます。
    たくさん参考にさせて頂いています。
    3月とは言えまだまだ寒暖差が激しいです。
    お体に気をつけてください

  7. 美味しそう🤤しかし、流石に酒粕は常備してないなぁ😭😭😭入れなくてもいけますか?何か替わりになるもの有りますか?買ってくるかぁ🏃‍♂️🏃‍♂️🏃‍♂️

  8. みそとバター、冬にピッタリの最強タッグだ!
    あちゃー、おちゃー、玄米茶、『燃える!お兄さん』ネタが炸裂。
    棒ラーメンって、時々無性に食べたくなる。

  9. ラーメンがマルタイだった。懐かしい田舎のラーメン。久しぶりに見た。よくベトナムでは、鍋の最後にラーメンを入れる。

  10. 大将、ついに出したな、棒ラーメン。九州北部は、マルタイ、南部は五木食品、棒ラーメン美味いやろ。

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