JOYFIT かんたんレシピ「ぶりのサルサ和え」編
JOYFITが「カラダにおいしい簡単レシピ」をご紹介します。
気になる塩分をセーブ！「ぶりのサルサ和え」のレシピ。トマトのうま味、タバスコの辛みで塩分控えめに。
◼︎材料（2人分）
ぶり 4切れ
塩 少々
片栗粉 適量
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
オリーブ油適量
＜Ａ＞
ケチャップ 大さじ2
レモン汁 小さじ2
胡椒 適量
タバスコ 適量
オリーブ 油大さじ1
（お好みで）チャービル、イタリアンパセリ等
◼︎作り方
STEP1
トマトは粗みじんぎりにする。玉ねぎはみじんぎりにして水にさらしてから汁けをきり、Ａを混ぜる。
STEP2
ぶりはかるく塩をふり5～10分置いたらペーパー等で汁けをふき、1切れを3～4等分にカットし片栗粉をまぶす。
STEP3
フライパンにオリーブ油を熱し、2を焼き、1で和える。