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    【チーズ、生クリーム不要】1人分65円！ヨーグルトで作るとろけるバスク風チーズケーキの作り方



    【チーズ、生クリーム不要】1人分65円！ヨーグルトで作るとろけるバスク風チーズケーキの作り方

    ご覧いただきありがとうございます。
    今回はヨーグルトを使ったバスク風チーズケーキの作り方です。
    チーズも生クリームも使っていないのに、とろっとした生地に仕上がります。
    ポイントは高さが出るように小さめの型を選ぶ事！
    これで表面をしっかり焼きつつ、中心は程よく火を通った状態に焼き上がります。
    ボリュームがあるのにさっぱりとしたケーキです。

    【レシピ】12cm型1台分

    ヨーグルト　400g×2パック
    砂糖　　90g
    卵　　　2個
    薄力粉　25g
    牛乳　　100g
    レモン汁　10g
    バニラオイルやバニラエッセンス（あれば）

    ①ヨーグルトは全部で400g以下になるように水切りをする。
    ②水切りヨーグルトに砂糖、卵を加えて混ぜ、薄力粉をふるって入れる。
    ダマがなくなるまで混ぜたら牛乳を加える。
    ③生地を網でこしてクッキングシートを敷いた型に流す。
    240℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
    オーブンに上段、または中段があればそこに入れ、表面全体に焼き色がつくように途中で型を回しながら様子を見る。
    全体に焼き色ついてきたら下段におろし、時間まで焼く。

    #ヨーグルト　
    #バスクチーズケーキ　
    #簡単　

    お問い合わせ、ご依頼はこちら↓ emihomemadesweets@gmail.com

    41件のコメント

    3. @SaraH-kr1bw on

      目から鱗レシピです☆
      たった今、小麦粉→米粉、砂糖→蜂蜜、牛乳→カットverを作りました！
      参考にして凄くお手軽に出来ましたよ！ありがとうございますm(_ _)m

    6. @hidan198 on

      作ってみたいのですが、オーブンが
      200度までしか上がりません

      焼き時間を長くしたら
      大丈夫でしょうか？

    8. @mc2hana on

      レモンの代わりにゆずで作ってみました。
      オーブンレンジが下段しかなく焦げ目がうまくつかなくて美味しそうな見た目にはなりませんでしたが、賞味期限が近いヨーグルトを消費できたので満足です☺️
      ありがとうございました！

    22. @トッシーハッシー on

      味は良かったのですが、部分的になんか粉っぽさを感じました。小麦粉もちゃんと振いましたし、何がいけなかったのでしょう…

    24. @kaerurunouta on

      初めてバスクチーズケーキに挑戦しました
      水切りが不十分だったのか、粉をふるってもシャバシャバしていたので、牛乳入れずに作りました
      15cmの型しか持ってなかったので焼き時間は少し短めにし15分しました
      また、240℃に設定できなかったので250℃で焼きましたが…全く焼き色つかず
      更に20分追加(210℃までしか設定できなかった)でやっと焼き色がつき、オーブンから出しました
      なかなか難しいですね😂
      自分の誕生日ケーキに用意しましたが、なんとか美味しくいただけました🎉
      ありがとうございました
      またチャレンジします！！

    31. @yuh3385 on

      昨日作りました。上段でも焼き目がなかなか付かず45分くらい焼きました。他の方のコメントでもあるように水分が多いとつきづらいのですね。ヨーグルトの水切りも346グラムくらいまでしたのですが…オーブンの違いですね。でも美味しく作れました。
      ちなみにカロリーなどは分かりませんよね？もしお分かりになるようなら教えていただきたいです。

    35. @yuu7435 on

      クリームチーズすこしいれてもいいでしょうか？？味がおかしくなりますか？😢

    37. @ゆここ-p4p on

      つまめるプレゼントにしたくて、半量でミニカップケーキの大きさ（6個分）で作りました（牛乳→豆乳に。砂糖少し減らす。）
      美味しくてお気に入りです！！ありがとうございますm(_ _)m💕

    41. @ユキエ-g9n on

      低脂肪のヨーグルトで作りました。
      型のサイズが18センチしかなくて薄くなりしたが、美味しかったです。

      厚めに作るためには材料増やして作ろうかな。

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