【チーズ、生クリーム不要】1人分65円！ヨーグルトで作るとろけるバスク風チーズケーキの作り方
ご覧いただきありがとうございます。
今回はヨーグルトを使ったバスク風チーズケーキの作り方です。
チーズも生クリームも使っていないのに、とろっとした生地に仕上がります。
ポイントは高さが出るように小さめの型を選ぶ事！
これで表面をしっかり焼きつつ、中心は程よく火を通った状態に焼き上がります。
ボリュームがあるのにさっぱりとしたケーキです。
【レシピ】12cm型1台分
ヨーグルト 400g×2パック
砂糖 90g
卵 2個
薄力粉 25g
牛乳 100g
レモン汁 10g
バニラオイルやバニラエッセンス（あれば）
①ヨーグルトは全部で400g以下になるように水切りをする。
②水切りヨーグルトに砂糖、卵を加えて混ぜ、薄力粉をふるって入れる。
ダマがなくなるまで混ぜたら牛乳を加える。
③生地を網でこしてクッキングシートを敷いた型に流す。
240℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
オーブンに上段、または中段があればそこに入れ、表面全体に焼き色がつくように途中で型を回しながら様子を見る。
全体に焼き色ついてきたら下段におろし、時間まで焼く。
#ヨーグルト
#バスクチーズケーキ
#簡単
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41件のコメント
味はヨーグルトの味が出ますか？
おいしそう！
目から鱗レシピです☆
たった今、小麦粉→米粉、砂糖→蜂蜜、牛乳→カットverを作りました！
参考にして凄くお手軽に出来ましたよ！ありがとうございますm(_ _)m
これも、出来そう～、豆乳、黒糖が常備してあるので….アレンジして作ってみようかなぁ～。
お砂糖と粉の適量も教えて下さい❤
作ってみたいのですが、オーブンが
200度までしか上がりません
焼き時間を長くしたら
大丈夫でしょうか？
トースターでもできますか？
レモンの代わりにゆずで作ってみました。
オーブンレンジが下段しかなく焦げ目がうまくつかなくて美味しそうな見た目にはなりませんでしたが、賞味期限が近いヨーグルトを消費できたので満足です☺️
ありがとうございました！
ヨーグルトだけじゃなかった…
型のサイズが15cmのものしかないのですが、その場合焼き時間などどうしたら良いでしょうか？
作ってみたくなりました
米粉スイーツにハマってるので米粉でやってみたいです！！
真っ黒やないかいw
すっごく簡単にできました！
ありがとうございます😂
低脂肪ヨーグルト、低脂肪牛乳でも出来ますか？
このまま炊飯器に入れてもOKそうですね
分量どこかに書いてありますか？
おからパウダーでもいいですか？
動画ありがとうございます❣️
トースターでも作れますか？
ヨーグルト 家で 作ってますが できますか？
材料費 安くできるので 作りたいです😊
Genius!
味は良かったのですが、部分的になんか粉っぽさを感じました。小麦粉もちゃんと振いましたし、何がいけなかったのでしょう…
オーブン無いのですがどうすればいいですか？
初めてバスクチーズケーキに挑戦しました
水切りが不十分だったのか、粉をふるってもシャバシャバしていたので、牛乳入れずに作りました
15cmの型しか持ってなかったので焼き時間は少し短めにし15分しました
また、240℃に設定できなかったので250℃で焼きましたが…全く焼き色つかず
更に20分追加(210℃までしか設定できなかった)でやっと焼き色がつき、オーブンから出しました
なかなか難しいですね😂
自分の誕生日ケーキに用意しましたが、なんとか美味しくいただけました🎉
ありがとうございました
またチャレンジします！！
オーブン買ったら作ってみたいな。
水切りから丁寧に教えてくれるとか
神か
分量が知りたいです。砂糖 薄力粉 牛乳 レモン汁の！
Subtitleがありません。日本語わかりません😢😢😢
作りたいのにオーブンが無い、つらい
水切りしたのに牛乳を入れる？（混乱）
昨日作りました。上段でも焼き目がなかなか付かず45分くらい焼きました。他の方のコメントでもあるように水分が多いとつきづらいのですね。ヨーグルトの水切りも346グラムくらいまでしたのですが…オーブンの違いですね。でも美味しく作れました。
ちなみにカロリーなどは分かりませんよね？もしお分かりになるようなら教えていただきたいです。
低脂肪ヨーグルトで作ってみたけど予想通りパサつき感が少し強かった😂
使う砂糖はグラニュー糖と上白糖では、どちらがおすすめですか？
00:41 放屁シーン
クリームチーズすこしいれてもいいでしょうか？？味がおかしくなりますか？😢
これは助かります。
保存&登録させていただきます。
つまめるプレゼントにしたくて、半量でミニカップケーキの大きさ（6個分）で作りました（牛乳→豆乳に。砂糖少し減らす。）
美味しくてお気に入りです！！ありがとうございますm(_ _)m💕
自分も昔よく作ってましたが、湯煎焼きでした
美味しそう
すごい もう見てるだけで満足
低脂肪のヨーグルトで作りました。
型のサイズが18センチしかなくて薄くなりしたが、美味しかったです。
厚めに作るためには材料増やして作ろうかな。