【貧乏飯】卵と粉チーズだけで作れる「貧乏人のパスタ」と呼ばれる簡単で美味しいスパゲティーの作り方

【貧乏飯】卵と粉チーズだけで作れる「貧乏人のパスタ」と呼ばれる簡単で美味しいスパゲティーの作り方

今回はイタリア発の「貧乏人のパスタ」と呼ばれている、イタリア版ズボラ飯的なスパゲティ・ポヴェレッロを作ります

具材は、卵と粉チーズだけで作れて、簡単でリーズナブル、そして美味しいパスタです
少ない材料で作れるので、「今月はちょっとお金つかっちゃって金欠だなぁ、、」なんて時も大丈夫、これを作ってみてください

作り方は簡単、目玉焼きを２つ焼いて、ひとつはさらによけておき、もうひとつを崩して、茹で汁と粉チーズを入れて、パスタに絡め、最後に避けておいた目玉焼きを乗せるだけ、ぜひお試しください

【材料】
パスタ 100g
卵 2個
にんにく 1片
粉チーズ 大さじ3
黒胡椒 お好きな量

【作り方】
①にんにくは、縦半分にカットして、芽をとる。潰してもOK
②パスタを茹でる
※ソース作りは、5分ほどでできるので、パスタが茹で上がる5分前から下の工程をやるとちょうどいい感じです
③オリーブオイルに、にんにくを入れて弱火で熱して香りをだす
④香りがでたら、卵を2個入れて、半熟の目玉焼きをつくる
⑤目玉焼きの1つは、皿によけておき、もう1つはひっくり返して両面を焼く
⑥両面を焼いた目玉焼きをくずして、パスタの茹で汁を大さじ4入れる
⑦茹でたパスタを入れて、さっと絡めたら、粉チーズを入れて、手早く全体を絡めたら火からおろす
⑧黒胡椒をお好きな分量振りかけてできあがり

【ポイント】
・粉チーズは、100均でも売っているので、金欠の時は、それをゲットしましょう
・目玉焼きは、焦げ目が少しつくくらいが、香ばしさが増して美味しさアップ
・粉チーズは、多めが美味しい
・パスタはきちんと塩をいれて茹でて、下味をつけて、ソースの塩味は茹で汁でつける
→一般的にはお湯1リットルに対して、小さじ
今回はイタリア発の「貧乏人のパスタ」と呼ばれている、イタリア版ズボラ飯的なスパゲティ・ポヴェレッロを作ります

具材は、卵と粉チーズだけで作れて、簡単でリーズナブル、そして美味しいパスタです
少ない材料で作れるので、「今月はちょっとお金つかっちゃって金欠だなぁ、、」なんて時も大丈夫、これを作ってみてください

作り方は簡単、目玉焼きを２つ焼いて、ひとつはさらによけておき、もうひとつを崩して、茹で汁と粉チーズを入れて、パスタに絡め、最後に避けておいた目玉焼きを乗せるだけ、ぜひお試しください

【材料】
パスタ 100g
卵 2個
にんにく 1片
粉チーズ 大さじ3
黒胡椒 お好きな量

【作り方】
①にんにくは、縦半分にカットして、芽をとる。潰してもOK
②パスタを茹でる
※ソース作りは、5分ほどでできるので、パスタが茹で上がる5分前から下の工程をやるとちょうどいい感じです
③オリーブオイルに、にんにくを入れて弱火で熱して香りをだす
④香りがでたら、卵を2個入れて、半熟の目玉焼きをつくる
⑤目玉焼きの1つは、皿によけておき、もう1つはひっくり返して両面を焼く
⑥両面を焼いた目玉焼きをくずして、パスタの茹で汁を大さじ4入れる
⑦茹でたパスタを入れて、さっと絡めたら、粉チーズを入れて、手早く全体を絡めたら火からおろす
⑧黒胡椒をお好きな分量振りかけてできあがり

【ポイント】
・粉チーズは、100均でも売っているので、金欠の時は、それをゲットしましょう
・目玉焼きは、焦げ目が少しつくくらいが、香ばしさが増して美味しさアップ
・粉チーズは、多めが美味しい
・パスタはきちんと塩をいれて茹でて、下味をつけて、ソースの塩味は茹で汁でつける
→一般的にはお湯1リットルに対して、小さじ1
〜2が適量と言われています。（5g〜10g）ちなみに僕は小さじ1で作っています

この動画をご視聴いただいた方には、こちらの動画もおすすめです

①料理研究家リュウジのバズレシピさんの必ず流行りますから絶対覚えてください。味は貴族級なのに「貧乏人」と呼ばれた絶品パスタの作り方　https://youtu.be/svjlvCLXAoU

②ファビオ飯さんの疲れた時はコレ！【貧乏人のパスタ】やみつき目玉焼きパスタ　https://youtu.be/W4Zt2ghDmu4

③クラシルさんの【10分でできます】ミシュランシェフが教える最高に簡単で美味しい神レシピ「無限パスタ2」【鳥羽周作の○○な料理 vol.5】　https://youtu.be/ESqkzsZwoTw

④Aosトラットリアさんの【絶品】貧乏人のパスタ！日本で言う卵かけご飯的な簡単パスタです。【料理レシピ】　https://youtu.be/urMgbhx8r4k

⑤JapanPastaさんのパスタの美味しい茹で方　https://youtu.be/3LF4mb3-B94

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【タザワゲンキのげんき飯】でもレシピ掲載してます。ご覧いただけるとうれしいです。
https://www.instagram.com/genki732019/

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