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  1. 【材料 2人分】
    牛肉or豚肉 : 200g
    ヨーグルト(無糖) : 200g
    お酢 : 大さじ2
    砂糖 : 大さじ2
    酒 : 大さじ1
    醤油 : 大さじ1
    炒りゴマ(白) : 大さじ1
    ゴマ油 : 適量
    塩 : 適量
    ラー油 : 適量

    【作り方】
    ① ザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをあけて、水切りヨーグルトを作る。
    ②お酢 : 大さじ2、砂糖 : 大さじ2、酒 : 大さじ1、醤油 : 大さじ1を混ぜる。
    ③ごま油を熱し、牛肉をいれ、塩をひとつまみ程度全体にかけ、赤みがなくなる程度まで炒める。
    ④ ②のタレと胡麻:好きなだけを入れ全体に混ぜ絡め炒めたら。①と一緒に盛り付けて完。

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