【鶏胸肉をジャンクに食べる方法】観覧注意！！チーズトロトロ！チキンチーズカツの作り方！ドイツで自炊。

【鶏胸肉をジャンクに食べる方法】観覧注意！！チーズトロトロ！チキンチーズカツの作り方！ドイツで自炊。

ヘルシーなイメージの鶏胸肉ですが、チーズに衣を加えてジャンクに仕上げました！トロトロチーズが堪らない！是非お試しください！
分量（二人前）作り方はこちら↓

•鶏胸肉　　　　　２５０g〜３００g
•塩胡椒　　　　　少々
•片栗粉　　　　　少々
•スライスチーズ　２枚
•ルッコラ　　　　適量

•お水　　　　　８０g（バッター液）
•小麦粉　　　　６０g（バッター液）
•パン粉　　　　適量

①鶏胸肉を良いサイズにカット（薄め）動画参照。余分な筋などを軽く取り除く。台にラップをひき鶏肉を並べ、その上からラップを被せる。肉を叩く、肉叩きがあればそれで、なければ瓶などで叩く。叩いて半分くらいの薄さになればok。両面に塩胡椒を軽くふる。片栗粉を片面に軽くふる。片栗粉をふった面の下半分部分にルッコラとスライスチーズ（スライスチーズは鶏肉１マイに対して半分使用）を畳んでおき、チーズを包むように肉を折りたたむ。折り畳みチーズを包んだら、再び表面にラップを被せ、軽く瓶で叩く。

②バッター液を準備（上記分量参照）。バッター液→パン粉の順でチーズを入れた鶏肉にパン粉をつけていく

③フライパンに２、３㎝くらい浸る量の油を入れ、温める。１６０〜１７０度の油で（油の温度の見方は動画参照03:44）パン粉付けした肉を揚げていく。中火で温度をキープしながら片面３分、もう片面も３分、全部で６分くらい揚げる。６分揚げたら最後強火に上げて、片面３０秒、片面３０秒、全部で１分ほどカラッとなるように揚げる。揚げ終わったらトンカツソースと一緒に召し上がれ

チーズを使ってボリュームアップ！ガッツリと食べたい！そんな日に是非お試しください！

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